Черемша

У этого термина существуют и другие значения, см. Черемша (значения).
Листья и черешки черемши обладают характерным запахом чеснока

Черемша́ или колба[1] — обиходное название нескольких видов растений, представителей семейства Лук (Allium), которые используются в пищу как листовые овощи[2]. В сборнике писем декабристов издания 1938 года слово «черемша» приведено с поясняющей сноской: «Черемша — сибирское название одного из видов лука, растущего в Сибири и на Кавказе; черемша употребляется в пищу и при лечении от скорбуга, отличается сильным и неприятным запахом»[3].

Виды растений

Поскольку в различных регионах произрастают разные виды луков, то черемшой называют разные дикорастущие виды, зелень которых обладает характерным чесночным запахом:

Этимология

По мнению Макса Фасмера, слово «черемша», вероятно, родственно слову «черёмуха»[5]. В то же время ряд исследователей связывает это слово с тюркским сарымсак — «чеснок». Слово имеется во многих тюркских и некоторых монгольских языках, в частности: тур. sarimsak, sarmisak, азерб. sarimsaq, тат. сарымсак, каз. сарымсақ — «чеснок», кирг. сарымсак — «чеснок (главным образом, дикий)», монг. саримсаг. Искажение слова до «черемша» могло произойти при попадании его сперва в какой-либо цокающий диалект и последующем искажении при передаче в литературный язык или в результате сближения с «черёмуха»[6].

Похожие растения

Молодые побеги черемши можно спутать представители родов чемерица (Veratrum) и ландыш (Convallaria), которые являются ядовитыми для человека[7]. Крупные гладкие листья насыщенного зелёного цвета, заострённые на концах, появляются из земли в виде «трубочек», и лишь после того как они развернутся, а молочно-белый стебель станет выше, становится видна разница[7]. Листья черемши узкие и продолговатые, с выраженным луково-чесночным запахом[8].

Помимо этого в словаре Анненкова указано, что морозник чёрный (Helleborus niger) у армян назвался как «Гандзила-меръ, т. е. мать черемши., Осадъ-Ганзылъ, т. е. негодная черемша»[9].

Примечания

  1. ↑ Флора СССР, 1935.
  2. ↑ Людмила Сальникова. Созрела к весне. RUSS PASS. Правительство Москвы (13 марта 2023). Дата обращения: 7 октября 2024. Архивировано 7 октября 2024 года.
  3. ↑ Письмо Волконского С. Г. Ивану Ивановичу // Декабристы (Летописи государственного литературного музея). Книга 3 / Ред. Н. П. Чулков. — М.: Гослитмузей, 1938. — С. 101. — 938 с.
  4. ↑ 1 2 Губанов, 1976.
  5. ↑ черемша — статья из Этимологического словаря русского языка Макса Фасмера
  6. ↑ Шипова Е. Н. Словарь тюркизмов в русском языке. — Алма-Ата: Наука, 1976.
  7. ↑ 1 2 Черемша, чемерица и ландыш: съесть и не отравиться. vostokmedia.com. Дата обращения: 7 октября 2024. Архивировано 7 октября 2024 года.
  8. ↑ Как не перепутать черемшу с ядовитой чемерицей? - PrimaMedia.ru. primamedia.ru. Дата обращения: 7 октября 2024. Архивировано 7 октября 2024 года.
  9. ↑ Helleborus niger // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — С. 164. — XXI + 645 с.

Литература

Read other articles:

Karine Jean-Pierre

Karine Jean-PierrePierre pada 2023 Sekretaris Pers Gedung PutihPetahanaMulai menjabat 13 Mei 2022PresidenJoe Biden PendahuluJen PsakiPenggantiPetahanaWakil Sekretaris Pers Gedung PutihMulai menjabat20 Januari 2021PresidenJoe Biden Informasi pribadiLahir13 Agustus 1977 (umur 46)Martinique, PrancisPartai politikPartai DemokratPasangan serumahSuzanne MalveauxAnak1PendidikanColumbia University (Magistrat)Situs webSitus web resmiSunting kotak info • L • B Karine Jean-Pierre ...

 

Cottage Life (TV channel)

Canadian television channel For the magazine of the same name, see Cottage Life. Television channel Cottage LifeCountryCanadaBroadcast areaNational WorldwideHeadquartersToronto, OntarioProgrammingPicture format480i (SDTV)1080i (HDTV)OwnershipOwnerCorus Entertainment (2001–2002)Canadian Broadcasting Corporation(2001–2012)Blue Ant Media(2012–present)Sister channelsBBC EarthBBC First Love NatureMakefulSmithsonian ChannelT+EHistoryLaunchedSeptember 4, 2001; 22 years ago (2...

 

Исаченко, Анатолий Григорьевич

В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Исаченко; Исаченко, Анатолий. Анатолий Григорьевич Исаченко Дата рождения 28 мая 1922(1922-05-28) Место рождения Гомель, БССР, СССР Дата смерти 2 марта 2018(2018-03-02) (95 лет) Место смерти Санкт-Петербург, Россия Страна  СССР →...

Dorchester High School (Massachusetts)

Third home of Dorchester High School, 1925 - 2003. Current home of TechBoston Academy. Second home of Dorchester High School, 1901–1925. Now Latin Academy Apartments Dorchester High School is a defunct secondary school that was located in Dorchester, Boston, United States from 1852 to 2003. History Dorchester High School was founded in 1852 in what was then the independent town of Dorchester, Massachusetts. In 1870, Dorchester was annexed by the City of Boston and Dorchester High came under...

 

2000 Libertarian National Convention

United States political event 2000 Libertarian National Convention2000 presidential election Nominees Browne and OlivierConventionDate(s)June 30 – July 4, 2000CityAnaheim, CaliforniaCandidatesPresidential nomineeHarry Browne of TennesseeVice presidential nomineeArt Olivier of CaliforniaOther candidatesDon Gorman of New HampshireJacob Hornberger of Virginia‹ 1998 · 2002 › The 2000 Libertarian National Convention was held in Anaheim, California, from June 30 to July 4...

 

Coupe du monde de football 2002

Coupe du monde de football 2002 Généralités Sport Football Organisateur(s) FIFA Éditions 17e Lieu(x) Corée du Sud Japon Date 31 mai 2002au 30 juin 2002 Participants 32 (198 partants) Épreuves 64 rencontres Affluence 2 705 197 (moy : 42 268)[1] Site web officiel FIFA Palmarès Tenant du titre France (1) Vainqueur Brésil (5) Finaliste Allemagne Troisième Turquie Buts 161 (moy : 2,51)[1] Meilleur joueur Oliver Kahn Meilleur(s) buteur(s) Ronaldo (8 buts) Navigati...

1915 Massachusetts legislature

136thMassachusetts General Court ←135th 137th→OverviewLegislative bodyGeneral CourtElectionNovember 3, 1914SenateMembers40PresidentCalvin CoolidgeParty controlRepublican[1]HouseMembers240SpeakerChanning H. CoxParty controlRepublican[2]Sessions1stJanuary 6, 1915 (1915-01-06) – June 4, 1915 (1915-06-04) [3] Calvin Coolidge, Senate president.Channing Cox, House speaker.Leaders of the Massachusetts General Court, 1915. The ...

 

Духонин, Николай Николаевич

В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Духонин. Николай Николаевич Духонин Дата рождения 1 (13) декабря 1876 Место рождения имение Ольша, Смоленский уезд, Смоленская губерния Дата смерти 20 ноября (3 декабря) 1917 (40 лет) Место смерти Могилёв, Российская �...

 

约翰斯顿环礁

此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充。 (2021年5月6日)若您熟悉来源语言和主题，请协助参考外语维基百科扩充条目。请勿直接提交机械翻译，也不要翻译不可靠、低品质内容。依版权协议，译文需在编辑摘要注明来源，或于讨论页顶部标记{{Translated page}}标签。 约翰斯顿环礁Kalama Atoll 美國本土外小島嶼 Johnston Atoll 旗幟颂歌：《星條旗》The Star-Spangled Banner約翰斯頓環礁�...

世界政區索引

此條目可能包含不适用或被曲解的引用资料，部分内容的准确性无法被证實。 (2023年1月5日)请协助校核其中的错误以改善这篇条目。详情请参见条目的讨论页。 各国相关 主題列表 索引 国内生产总值 石油储量 国防预算 武装部队（军事） 官方语言 人口統計 人口密度 生育率 出生率 死亡率 自杀率 谋杀率 失业率 储蓄率 识字率 出口额 进口额 煤产量 发电量 监禁率 死刑 国债 ...

 

CryoSat-1

ESA satellite to study polar ice; lost in launch failure in 2005 CryoSatLife-size model of CryoSatMission typeEnvironmentalOperatorESAWebsiteESA - CryoSatMission duration3 years (planned)Failed to orbit Spacecraft propertiesManufacturerEADS AstriumLaunch mass750 kilograms (1,650 lb) Start of missionLaunch date8 October 2005, 15:02:00 (2005-10-08UTC15:02Z) UTCRocketRokot/Briz-KMLaunch sitePlesetsk 133/3ContractorEurockot Orbital parametersReference systemGeocentricRegimeLow...

 

متطلبات الحصول على تأشيرة لمواطني المغرب

متطلبات الحصول على تأشيرة للمواطنين المغاربة هي قيود إدارية تفرضها سلطات الدول الأخرى على المواطنين المغاربة لدخول أراضيها. ابتداءاً من أبريل 2021، يستطيع المغاربة الدخول إلى 65 دولة بدون تأشيرة أو بتأشيرة عند الدخول، حيث يحتل جواز السفر المغربي الرتبة 83 في العالم وفقاً للت...

Despina Olympiou

Despina Olympiou (2013) Despina Olympiou (griechisch: Δέσποινα Ολυμπίου; * 17. Oktober 1975 in Limassol) ist eine zyprische Sängerin. Inhaltsverzeichnis 1 Leben und Karriere 2 Diskografie 2.1 Alben 2.2 Singles 3 Weblinks 4 Einzelnachweise Leben und Karriere Sie studierte Klavier und Musiktheorie am Trinity College London. 1993 zog sie nach Athen und sang für Aufnahmen und Liveauftritten diverser Musiker. 2000 erschien ihr Debütalbum. Die Ballade Vale Mousiki, geschrieben vo...

 

Mir

Soviet/Russian space station that operated in low Earth orbit from 1986 to 2001 This article is about the Soviet/Russian space station. For other uses, see Mir (disambiguation). This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) This article cites its sources but does not provide page references. You can help providing page numbers for existing citations. (February 2021) (Learn how and when ...

 

William Gore Ouseley

Sir William Gore OuseleyBorn26 July 1797Died6 March 1866 (aged 68)Occupation(s)Diplomat, author & artistSpouseMarcia Van NessChildrenA daughter and a son who died youngParent(s)Sir William Ouseley and Julia née Irving[1] Sir William Gore Ouseley (26 July 1797 – 6 March 1866) was a British diplomat who served in various roles in Washington, D.C., Rio de Janeiro and Buenos Aires. His main achievement were negotiations concerning ownership of Britain's interests in what is now Ho...

Hervé Villechaize

Hervé VillechaizeVillechaize in 1977LahirHervé Jean-Pierre Villechaize(1943-04-23)23 April 1943Paris, PrancisMeninggal4 September 1993(1993-09-04) (umur 50)North Hollywood, Los Angeles, California, Amerika SerikatSebab meninggalBunuh diriPekerjaanAktorTahun aktif1966–1993Karya terkenalNick Nack di The Man with the Golden Gun (1974) Spider di Seizure (1974) King Fausto di Forbidden Zone (1980) Smiley di Two Moon Junction (1988)Tinggi3 ft 11 in (119 cm)Televis...

 

St Peter's Cathedral, Hamilton

Church in New ZealandSt Peter's CathedralThe Waikato Cathedral Church of St PeterMāori: Te whare karakia matua o Pita Tapu ki WaikatoSt Peter's Cathedral, Hamilton37°47′32.54″S 175°17′10.86″E / 37.7923722°S 175.2863500°E / -37.7923722; 175.2863500AddressVictoria Street, Hamilton, Waikato, North IslandCountryNew ZealandDenominationAnglicanWebsitewww.stpeter.org.nzHistoryStatusCathedralDedicationPeter the ApostleArchitectureFunctional statusActiveArchitect(...

 

八王子市立長房中学校

八王子市立長房中学校 2023年4月 北緯35度39分28秒 東経139度17分19秒 / 北緯35.6578度 東経139.28857度 / 35.6578; 139.28857座標: 北緯35度39分28秒 東経139度17分19秒 / 北緯35.6578度 東経139.28857度 / 35.6578; 139.28857過去の名称 八王子市立長房中学校国公私立の別 公立学校設置者 八王子市校訓 強く 正しく 美しく設立年月日 1974年4月1日共学・別学 男女共学�...

Zwolle

Pour les articles homonymes, voir Zwolle (Louisiane). Zwolle Zwol [1] Armoiries. Drapeau. Centre-ville de Zwolle. Administration Pays Pays-Bas Province Overijssel Bourgmestre Mandat Peter Snijders (VVD) 2019-2025 Code postal 8000-8049 Indicatif téléphonique +(31) Démographie Gentilé (nl) Zwollenaar(fr) Zwollois(e) Population 132 454 hab. (31-01-2023) Densité 1 110 hab./km2 Géographie Coordonnées 52° 31′ 00″ nord, 6° 05′ 00″ e...

 

Chevalier de Saint-Georges

French classical composer, fencer, and violinist Joseph Bologne, Chevalier de Saint-GeorgesPortrait of Saint-Georges (1788)Born(1745-12-25)25 December 1745Baillif, Basse-Terre, Guadeloupe, French West IndiesDied9 June 1799(1799-06-09) (aged 53)Paris, French First RepublicNationalityFrenchAlma materAcadémie de l'équitation Joseph Bologne, Chevalier de Saint-George(s) (25 December 1745 – 9 June 1799) was a French violinist, conductor, composer and soldier. Moreover he...