Подольский эялет (тур. Podolya Eyaleti, Kamaniçe Eyaleti; укр. Подільський еялет; пол. Ejalet podolski; рум. Eyaletul Podolia) — эялет Османской империи. С 1672 по 1699 годы существовал на территории Подолья (на юго-западе Украины и северо-востоке Молдавии), к северу от Едисана.

Бучачский мир, заключённый 16 или 18 октября 1672 года между Речью Посполитой и Османской империей, завершил первый этап Польско-османской войны (1672—1676). Король Михаил Вишневецкий, не в состоянии собрать достаточную армию против османов, уступил территорию Подолья османам и согласился платить ежегодную дань в размере 22 000 талеров.

Чтоб предотвратить турецкую угрозу Речи Посполитой, король Ян III Собесский построил недалеко от Каменец-Подольской крепости Окопы Святой Троицы. В 1699 году Каменец-Подольский с прилегающими территориями был возвращен Польше, возглавляемой королём Августом II Сильным, в соответствии с Карловицким договором.

• Каменецкий санджак
• Барский санджак
• Меджибожский санджак
• Язловецкий санджак

• Халиль Кюстендили-паша (1672–1676, 1677–1680)
• Ибрагим Арнаут-паша (1676—77)
• Ахмед Дефердар-паша (1680—82)
• Абд-ар-Рахман Арнаут-паша (1682—84)
• Махмуд Токатли-паша (1684)
• Мустафа Бозоклу-паша (1685—86)
• Хусейн Бошнак Сари-паша (1686—88)
• Ахмед Еген-паша (1688—89)
• Мустафа Каграман-паша (1689—99)

• Kołodziejczyk Dariusz. Ottoman Podillja: The Eyalet of Kamjanec', 1672-1699 (англ.). — 1992. — P. 87-101.