Родовые владения первоначально располагались в Савойе, престольным градом считался Шамбери. Первый исторически достоверный представитель рода Гумберт (Умберт) I Белорукий (970/980 — 19 июля 1047/1051), граф Сальмуранк (во Вьеннуа) в 1003, граф Ньона в 1018 году и граф Аоста в 1023 году. Он состоял в близком окружении короля АрелатаРудольфа III. Затем он поддержал преемника Рудольфа, императора Конрада II. В 1033 году Гумберт подчинил епископа Морьена, который, опираясь на противника императора Эда II де Блуа, пытался добиться независимости. В качестве награды Конрад отдал Гумберту часть упразднённого епископства, названного графством Савойя (comes in agro Savojensi), получив титул графа де Морьен. Позже он ещё увеличил свои владения.
Сын Гумберта I, Эд (Оттон) посредством брака, заключённого в 1050 году с Адельгейдой, дочерью и наследницей Манфреда, маркграфа Туринского, получил Пьемонт. Его преемники в борьбе между гвельфами и гибеллинами были постоянными союзниками императоров. Им удалось несколько расширить свои наследственные владения как в Италии, так и в Швейцарии.
Граф Пьер II (ум. 1268) присоединил к Савойе Во. При его племянниках Томасе III и Амадее V Пьемонт и Савойя разделились. Позже Амадей V был возведён в звание имперского князя. В 1388 году Амадей VII (1383—1391) присоединил к Савойе графство Ницца. Его сын Амадей VIII в 1416 году получил от императора Сигизмунда титул герцога Савойского.
В 1418 году Пьемонтская ветвь угасла, и Пьемонт вновь соединился с Савойей. В 1422 году император даровал в лен герцогу Савойскому графство Геную. В 1434 году Амадей VIII сложил с себя власть. Пять лет спустя он был избран папой под именем Феликс V, но в 1449 году отрёкся от тиары. Сын его Людовик (1434—1465) установил законом нераздельность Савойи и Пьемонта.
В 1530—1536 годах, при герцоге Карле III, Савойя потеряла Женеву, Ваадт и другие владения в Швейцарии. В 1536 году французы, прикрываясь правами Луизы Савойской, во время войны с императором Карлом V заняли Турин, потом почти весь Пьемонт и Савойю. Только в 1559 году Эммануил Филиберт, сын Карла III, сумел отвоевать свои родовые владения, кроме некоторых крепостей, которые были возвращены ему позднее. Его управление может считаться концом феодальной системы и началом просвещённого абсолютизма.
Чтобы обезопасить центр владений от нападений французов, он перенёс столицу герцогства в Турин. Сын его Карл Эммануил I (1580—1630), честолюбивый и беспокойный, вовлёк страну в многочисленные войны, в особенности с Францией. Герцог Виктор Амадей II в войне за испанское наследство присоединился сперва к Людовику XIV, потом (1703) перешёл на сторону Австрии. Вследствие этого почти всё его государство было занято французами, и только победа Евгения Савойского при Турине (1706) восстановила его власть.
Старшая линия Савойского дома угасла в 1831 году. Королём стал Карл Альберт из кариньянской ветви, происходившей от Томаса, младшего брата Виктора Амадея I, герцога Савойского (1630—1637). В 1860 году сын Карла Альберта, король Виктор Эммануил II, в вознаграждение за присоединение к его королевству Пармы, Тосканы, Модены и Романьи уступил Франции Савойю вместе с Ниццей.
Начиная с 1922 года значение Виктора Эммануила III стало чисто номинальным, так как реальная власть не без его помощи перешла к фашистам во главе с Бенито Муссолини. Пропаганда времён фашизма откровенно оттеснила царствовавшего государя вообще за всякие рамки: его фотографии заменялись на портреты дуче, кадры с его участием вырезались из фильмов и т. п. Король никогда не возражал против решений фашистского правительства, не делал ничего, чтобы защитить преданных ему придворных и офицеров, подвергавшихся репрессиям (в том числе по расовому признаку после 1938 года). Это унижение короля резко отрицательно сказалось на престиже династии[источник не указан 2106 дней]. В 1936 году, после захвата Эфиопии (Вторая итало-эфиопская война), он был провозглашён императором Эфиопии; в 1939 году — королём Албании (полного международного признания эти титулы не получили[источник не указан 2106 дней]). В 1938 году королю и Муссолини были присвоены звания Первых маршалов Империи.
В 1943 году, при приближении войск союзников к Риму, король поддержал решение Большого фашистского совета сместить и арестовать дуче. Король отказался от эфиопского и албанского титулов и с этого времени поддерживал союзников. После нового наступления немцев и оккупации ими Рима он в том же году бежал в Египет.
9 мая 1946 года Виктор Эммануил III официально отрёкся от престола в пользу своего сына Умберто II. Однако, по мнению некоторых, монархия была скомпрометирована сотрудничеством с фашистской диктатурой, в результате чего 12 июня 1946 года после референдума об отмене монархии Умберто II был низложен и вынужден отбыть в изгнание, процарствовав 33 дня (за что получил прозвище «майского короля»).
На этом история Савойской династии в качестве царствующего дома закончилась. 13-е переходное положение Конституции Италии запретило не только занимать членам и потомкам Савойской династии официальные должности и выборные посты, но и вообще посещать Италию бывшим королям Савойской династии, их супругам и потомкам по мужской линии. Однако в июле 2002 года стараниями Эммануила Филиберта СавойскогоПарламент Италии частично снял запрет, разрешив представителям Савойской династии вернуться в страну: 10 ноября 2002 года состоялось историческое возвращение Виктора Эммануила Савойского, главы дома, на родину[1].
За пределами Италии
Некоторые из представителей Савойской династии царствовали в других странах. Среди них:
Амадей I — кратковременный король Испании в 1871—1873 годах.
Кроме того, представителем Савойского дома являлся знаменитый австрийский полководец и государственный деятель XVII—XVIII веков Евгений Савойский (1663—1736) — он приходился правнуком савойскому герцогу Карлу Эммануилу I.
После кончины короля Левона VI из династии Лузиньян, посредством династических браков и наследования титулов, с 1485 года титул Короля Армении перешёл к Савойскому дому. Так, в полной титулатуре Виктора Эммануила II числится и Армения: «Милостью Божьей и волею народа Король Италии, Король Сардинии, Кипра, Иерусалима, Армении».
Кариньянская. Родоначальник — Томас (1595—1656), князь Кариньяна. Существует в настоящий момент. От неё отделились Аостская (существует ныне), Генуэзская (угасла в мужском поколении в 1996 году) и Суассонская (угасла в 1734 году) ветви.
Francesco Cognasso: I Savoia nella politica europea. Milano, 1941 (Storia e politica).
Robert Katz: The Fall of the House of Savoy. A Study in the Relevance of the Commonplace or the Vulgarity of History, London 1972.
Eugene L. Cox: The Eagles of Savoy. The House of Savoy in thirteenth-century Europe. Princeton, N.J., 1974.
Denis Mack Smith: Italy and its Monarchy, New Haven, 1992.
Toby Osborne: Dynasty and Diplomacy in the Court of Savoy. Political Culture and the Thirty Years' War (Cambridge Studies in Italian History and Culture), Cambridge 2002.
Paolo Cozzo: La geografia celeste dei duchi di Savoia. Religione, devozioni e sacralità in uno Stato di età moderna (secoli XVI—XVII), Bologna, il Mulino, 2006, 370 pp.
Enrico Castelnuovo (a cura di): La Reggia di Venaria e i Savoia. Arte, magnificenza e storia di una corte europea. Vol. 1-2. Turin, Umberto Allemandi & C., 2007, 364 + 309 pp.
Walter Barberis (a cura di): I Savoia. I secoli d’oro di una dinastia europea. Torino, Giulio Einaudi Editore, 2007, 248 pp.
* — королями были единичные представители династии; 1 — с 1735 по 1816 также короли Сицилии в личной унии с Неаполем; 2 — с 1815 по 1867 также цари Польши в личной унии с Россией; 3 — с 1922 по 1937 также короли Ирландии как доминионаБританской империи, с 1964 по 1974 — Мальты как королевства Содружества; 4 — с 1918 по 1944 также короли Исландии в личной унии с Данией; 5 — с 1939 по 1943 также короли Албании в личной унии и под протекторатом Италии; 6 — формально оставались королями Венгрии до детронизации в 1921; 7 — де-факто угасла в 1948, а последующие монархи пренадлежали к династиям Мекленбургов, Липпе и Амсберг, однако де-юре продолжали считаться представителями Оранской династии