Реактив Бенедикта

Положительная проба Бенедикта

Реактив Бенедикта — раствор для качественного и количественного определения восстанавливающих углеводов в пробе. Его действие основано на окислительно-восстановительной реакции между альдегидными группами сахаров и ионами Cu2+ в щелочной среде. При этом катионы меди восстанавливаются до оксида меди(I) Cu2O, который выпадает из раствора в виде осадка красного цвета.

Получение

Реактив может быть приготовлен путём добавления раствора 17,3 г медного купороса в 150 мл воды к раствору 100 г безводного карбоната натрия и 173 г цитрата натрия в 850 мл воды (CuSO4 + Na2CO3 + C3H4OH(COONa)3 + H2O). Полученный раствор можно хранить в стеклянной неокрашенной посуде под воздействием света или тепла. Экспериментально показано, что нагревание такого раствора на водяной бане в течение 24 часов не ухудшает его свойств, в то время как нагревание реактива Фелинга в течение 3 часов приводит к заметному выпадению оксида меди(I)[1].

Цитрат натрия в данной смеси служит комплексообразователем, который удерживает катионы меди в растворе в щелочной среде, создаваемой карбонатом натрия[1].

Применение

Реактив Бенедикта, наравне с реактивами Фелинга и Толленса, применяется для обнаружения восстанавливающих сахаров (альдоз и кетоз), которые классифицируют как таковые именно по положительной реакции с данными реагентами. В отличие от невосстанавливающих сахаров, к которым относятся гликозиды, восстанавливающие сахара содержат свободную альдегидную группу либо могут её образовывать в результате изомеризации в щелочной среде[2].

Схема реакции альдозы с реактивом Бенедикта
Схема реакции альдозы с реактивом Бенедикта

Предложенная Бенедиктом методика заключается в нагревании 5 мл реактива с не более чем 8 каплями мочи, в образце которой необходимо определить сахар. При проведении эксперимента альдегидные группы окисляются, а катионы меди восстанавливаются. Реактив Бенедикта склонен образовывать гидратированные оксиды, поэтому продукт реакции не всегда имеет красное окрашивание: он может быть также жёлтым или зелёным. Если содержание сахара мало, то осадок образуется только при охлаждении. Если восстанавливающие сахара отсутствуют, то раствор остаётся прозрачным. Растворы с содержанием сахара, равным 0,08 % дают заметный положительный результат, в то время как для реактива Фелинга эта величина равна 0,12 %[1].

См. также

Примечания

  1. ↑ 1 2 3 Benedict S. R. A reagent for the detection of reducing sugars (англ.) // J. Biol. Chem. — 1909. — No. 5. — P. 485—487. Архивировано 3 февраля 2013 года.
  2. ↑ Тюкавкина Н. А., Бауков Ю. И. Биоорганическая химия. — 2-е изд. — М.: Медицина, 1991. — С. 401—402. — 75 000 экз. — ISBN 5-225-00863-1.

Read other articles:

Billy Syahputra

Billy SyahputraBilly di acara Ini Sahur pada tahun 2017LahirJhoni Roma Billy Iskandar16 Januari 1991 (umur 33)Jakarta, IndonesiaNama lainBilly SyahputraTahun aktif2012—sekarang Jhoni Rhoma Billy Iskandar, dikenal secara profesional sebagai Billy Syahputra (lahir 16 Januari 1991), adalah seorang aktor, penyanyi, presenter, dan komedian Indonesia. Ia merupakan adik kandung dari almarhum Olga Syahputra.[1][2][3] Karier Karier Billy di dunia hiburan dimul...

 

Pembagian administratif Tajikistan

Peta pembagian administratif tingkat pertama Tajikistan Pembagian administratif Tajikistan terdiri atas empat tingkat hierarkis. Tingkat pertama terdiri atas dua provinsi Sughd and Khatlon, provinsi otonom Gorno-Badakhshan, Region Republik Subordinasi (dahulu Provinsi Karotegin), dan ibu kota Dushanbe. Tingkat kedua adalah distrik (ноҳия, nohiya) yang dibagi menjadi tingkat ketiga jamoat (Тоҷикӣ). Tingkat keempat adalah desa yang disebut qyshqol (Шаҳрак) atau deha (Деҳот...

 

Elisabetta d'Ungheria

Disambiguazione – Se stai cercando altri significati, vedi Elisabetta d'Ungheria (disambigua). Santa Elisabetta d'UngheriaElisabetta d'Ungheria ritratta da Francisco de Zurbarán Religiosa  NascitaSárospatak, 1207 MorteMarburgo, 17 novembre 1231 Venerata daChiesa cattolica, Anglicani, Luterani, Veterocattolici Canonizzazione27 maggio 1235 da papa Gregorio IX Ricorrenza17 novembre, 19 novembre (Ungheria, area germanofona e messa tridentina) AttributiCorona, elemosina, brocca,...

Santa's Coming for Us

Santa's Coming for UsSingel oleh Siadari album Everyday Is ChristmasDirilis30 Oktober 2017GenreNatalDurasi3:26Label Atlantic Monkey Puzzle Pencipta Sia Furler Greg Kurstin ProduserGreg KurstinKronologi singel Sia Rainbow (2017) Santa's Coming for Us (2017) Snowman (2017) Video musikSanta's Coming for Us di YouTube Santa's Coming for Us adalah lagu yang ditulis oleh Sia dan Greg Kurstin dan dirilis pada 30 Oktober 2017 sebagai single utama dari album studio kedelapan dan album Natal pertama Si...

 

Víctor Rodríguez Núñez

Cuban poet, journalist, literary critic and translatorVíctor Rodríguez NúñezBorn1955Havana, CubaNationalityCubanEducationUniversidad de La Habana (BA) University of Oregon (MA) University of Texas, Austin (PhD)Occupation(s)Poet, journalist, literary critic and translatorEmployerKenyon College Víctor Rodríguez Núñez (born in Havana, 1955) is a Cuban poet, journalist, literary critic and translator. In addition to Cuba, he has lived in Nicaragua, Colombia, and the United States, where h...

 

São Caetano do Sul

Questa voce sull'argomento centri abitati del San Paolo è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. São Caetano do Sulcomune São Caetano do Sul – Veduta LocalizzazioneStato Brasile Stato federato San Paolo MesoregioneSan Paolo MicroregioneSan Paolo AmministrazioneSindacoJosé Auricchio Júnior (PSDB) dal 2021 TerritorioCoordinate23°37′26″S 46°33′13″W / &#x...

Rail Alphabet

Neo-grotesque sans-serif typeface Rail AlphabetCategorySans-serifClassificationNeo-grotesqueDesigner(s)Jock KinneirMargaret CalvertFoundryDepartment for TransportBRB (Residuary) LimitedBritish Railways BoardDate released1965Design based onHelvetica Rail Alphabet in use at Castle Cary railway station Rail Alphabet is a neo-grotesque sans-serif typeface designed by Jock Kinneir and Margaret Calvert for signage on the British Rail network. First used at Liverpool Street station, it was then adop...

 

Vicksburg campaign

1862–63 American Civil War campaign in Mississippi Vicksburg campaignPart of the American Civil WarLithograph of the Mississippi River Squadron running the Confederate blockade at Vicksburg on April 16, 1863DateDecember 29, 1862 – January 11, 1863 (operations against Vicksburg; 1 week and 6 days) and March 29 – July 4, 1863 (Grant's operations against Vicksburg; 3 months and 5 days)LocationIn and around Vicksburg, Mississippi32°21′N 90°53′W / 32...

 

Fayette County, Kentucky

County in Kentucky, United States Consolidated city-county in KentuckyFayette CountyConsolidated city-countyLexington-Fayette Urban CountyRobert F. Stephens Courthouse Complex in Lexington SealLocation within the U.S. state of KentuckyKentucky's location within the U.S.Coordinates: 38°02′N 84°28′W / 38.04°N 84.46°W / 38.04; -84.46Country United StatesState KentuckyFounded1780Named forGilbert du Motier, Marquis de LafayetteSeatLexingtonLargest cityLexi...

Tipe 1 Chi-He

Tipe 1 Chi-He Tipe 1 Chi-He Negara asal Kekaisaran Jepang Sejarah produksi Tahun 1940 Diproduksi 1943–1944 Jumlah produksi 170 Spesifikasi Berat 17,2 ton[1] Panjang 5,5 m (18 ft 1 in) Lebar 2,2 m (7 ft 3 in) Tinggi 2,38 m (7 ft 10 in) Awak 5 Perisai 20–50 mm[1] Senjatautama Meriam tank 47 mm Tipe 1[1](Penetrasi perisai: 55 mm pada 100 m, 40 mm pada 500 m, 30 mm pada 1,000 m) Senjatapelengkap 2 × 7.7mm Senapan...

 

哈萨克斯坦总统

此条目序言章节没有充分总结全文内容要点。 (2019年3月21日)请考虑扩充序言，清晰概述条目所有重點。请在条目的讨论页讨论此问题。 哈萨克斯坦總統哈薩克總統旗現任Қасым-Жомарт Кемелұлы Тоқаев卡瑟姆若马尔特·托卡耶夫自2019年3月20日在任任期7年首任努尔苏丹·纳扎尔巴耶夫设立1990年4月24日（哈薩克蘇維埃社會主義共和國總統） 哈萨克斯坦 哈萨克斯坦政府...

 

Філософія

Частина серії проФілософіяLeft to right: Plato, Kant, Nietzsche, Buddha, Confucius, AverroesПлатонКантНіцшеБуддаКонфуційАверроес Філософи Епістемологи Естетики Етики Логіки Метафізики Соціально-політичні філософи Традиції Аналітична Арістотелівська Африканська Близькосхідна іранська Буддій�...

中華民國國軍中的中共間諜列表

 本表是動態列表，或許永遠不會完結。歡迎您參考可靠來源來查漏補缺。 潛伏於中華民國國軍中的中共間諜列表收錄根據公開資料來源，曾潛伏於中華民國國軍、被中國共產黨聲稱或承認，或者遭中華民國政府調查審判，為中華人民共和國和中國人民解放軍進行間諜行為的人物。以下列表以現今可查知時間為準，正確的間諜活動或洩漏機密時間可能早於或晚於以下所歸�...

 

Nonlinear dimensionality reduction

Summary of algorithms for nonlinear dimensionality reduction Top-left: a 3D dataset of 1000 points in a spiraling band (a.k.a. the Swiss roll) with a rectangular hole in the middle. Top-right: the original 2D manifold used to generate the 3D dataset. Bottom left and right: 2D recoveries of the manifold respectively using the LLE and Hessian LLE algorithms as implemented by the Modular Data Processing toolkit. Nonlinear dimensionality reduction, also known as manifold learning, is any of vario...

 

Hotel Imperial

Untuk hotel lain bernama sama, lihat Imperial Hotel (disambiguasi). Hotel ImperialHotel Imperial di Wina, AustriaInformasi umumLokasiRingstraße,Wina, AustriaDibuka1873PemilikAl Habtoor InvestmentManajemenStarwood HotelsDesain dan konstruksiArsitekArnold ZenettiPengembangHeinrich AdamSitus webwww.imperialvienna.com Hotel Imperial, yang juga dikenal sebagai The Imperial, adalah sebuah hotel mewah bintang lima di Wina, Austria. Hotel tersebut terletak di Ringstraße, Kärntner Ring 16.[1 ...

Hogwarts Legacy

Hogwarts LegacyvideogiocoPiattaformaMicrosoft Windows, PlayStation 4, PlayStation 5, Xbox One, Xbox Series X/S, Nintendo Switch Data di pubblicazioneMicrosoft Windows, PlayStation 5, Xbox Series X/S: 10 febbraio 2023 PlayStation 4, Xbox One: 5 maggio 2023 Nintendo Switch: 14 novembre 2023 GenereAction RPG OrigineStati Uniti SviluppoAvalanche Software, Studio Gobo PubblicazioneWarner Bros. Interactive Entertainment, Portkey Games DirezioneAlan Tew ProduzioneJames Ca...

 

David Barboza

American journalist David BarbozaNationalityAmericanEducationBoston University (BA)OccupationJournalistEmployerThe Wire ChinaAwardsPulitzer Prize for Explanatory Reporting This biography of a living person needs additional citations for verification. Please help by adding reliable sources. Contentious material about living persons that is unsourced or poorly sourced must be removed immediately from the article and its talk page, especially if potentially libelous.Find sources: David Barb...

 

Mwambutsa Bangiricenge

Mwambutsa IV BangiricengeMwambutsa IV in visita in Israele nel 1962Re del BurundiIn carica16 dicembre 1915 –8 luglio 1966 Incoronazione16 dicembre 1915 PredecessoreMutaga Mbikije SuccessoreNtare Ndizeye Nome completoMwambutsa Bangiricenge NascitaNyabitogi, 6 maggio 1912 MorteGinevra, 26 marzo 1977 (64 anni) Luogo di sepolturaMeyrin DinastiaAbaganwa PadreMutaga Mbikije MadreNgezahayo ConiugiThérèse Kanyonga (1932 - 1946, div.)Baramparaye (1947 - 1977) FigliLouis RwagasoreRo...

مرتضى الزبيدي

المرتضى الزبيدي معلومات شخصية الميلاد 1145هـ1732مبلكرام  الهند الوفاة 1205هـ/1790مالقاهرة  مصر سبب الوفاة طاعون  الإقامة  سلطنة مغول الهند  الدولة العثمانية العرق عربي الديانة مسلم الحياة العملية المهنة عالم،  وفقيه،  ومُحَدِّث  اللغات العربية  أعمال بار�...

 

Combreux

Ne doit pas être confondu avec Combleux. Combreux La mairie. Administration Pays France Région Centre-Val de Loire Département Loiret Arrondissement Orléans Intercommunalité Communauté de communes des Loges Maire Mandat Philibert de La Rochefoucauld 2020-2026 Code postal 45530 Code commune 45101 Démographie Gentilé Combrèsiens Populationmunicipale 273 hab. (2021 ) Densité 22 hab./km2 Géographie Coordonnées 47° 57′ 23″ nord, 2° 18′ 10″&...