Лафлеш

Лафлеш
фр. La Flèche
Продуктивность мясо-яичная
Происхождение
Страна
Год XV век
Характеристики
Окрас чёрный, белый, жемчужно-серый, голубой окаймлённый, ястребиный
Масса
петух3-4 кг
курица2,5-3,5 кг
Яйцо
Цвет скорлупы белый, кремовый, розоватый
Карликовая форма
Название Карликовый лафлеш
Год 1960-е
Масса
петух0,9 кг
курица0,7 кг
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе
Петух породы ла флеш

Лафлеш[1] , ла флеш[2], ла-флеш или флешская (фр. La Flèche) — порода кур мясо-яичного направления продуктивности, одна из самых популярных во Франции. Благодаря блестящему чёрному оперению и гребню в виде рожек получила прозвище «птица (курица) дьявола»[3][4].

Порода возникла в XV веке в Северной Франции, вероятно, от пород полвера, доркинг и северофранцузских бойцовых кур[2]. Впервые описана в 1580 г[4]. С XVII века разведение сконцентрировано в районе Ла-Флеш. В период Второй мировой войны порода почти полностью исчезла, восстановлена с 1949 при использовании аугсбургских кур[2]. По другим данным, использовались кревкёр и средиземноморские породы - испанская или минорка[4].

Очень характерным обликом порода обязана V-образному «рогатому» гребню, образованному двумя валиками одинаковой длины с вертикально стоящими закруглёнными кончиками. Высота «рожек» у петуха 2-3 см, у курицы 1-2 см. Несколько перьев позади гребня образуют маленький хохолок, большой хохол стандартом не допускается. На спинке клюва имеется «седло» в форме подковы с мясистой бородавкой, ноздри выступающие. Мочки ушей большие, ярко-белые. Серёжки длинные, свисающие. Глаза красно-жёлтые. Голова довольно длинная, выражение злобное[2][3].

Птица с выпрямленным объёмным корпусом, высокая. Спина широкая и слегка покатая, плечи сильные, крылья длинные, высоко поставленные. Шея достаточно длинная, поставлена очень высоко. Грудь и живот хорошо наполненные. Ноги длинные, перьев на плюснах нет. Хвост умеренного размера[2][3].

Окрасы чёрный, белый, жемчужно-серый, голубой окаймлённый, ястребиный[2].

Масса петуха 3-4 кг, курицы 2,5-3,5 кг. Яйца крупные, скорлупа белая, кремовая или розоватая[2][3][4], яйценоскость хорошая. Порода ценится за крупные части белого мяса (грудь)[4] и нежное мясо даже у двухлетних петухов[3].

Птицы созревают медленно, хорошо кормятся на свободном выгуле, но хорошо летают и стремятся взлететь на деревья, если их не ограничивать. На кладки садятся редко[4].

Карликовый лафлеш с аналогичной внешностью выведен в 1960-х годах. Масса петуха 0,9 кг, курицы 0,8 кг[2][4].

Примечания

  1. ↑ Государственный реестр сельскохозяйственных достижений РФ. Дата обращения: 5 сентября 2017. Архивировано 5 сентября 2017 года.
  2. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 Шмидт Х. Куры: 200 пород для разведения и выставок: Полный атлас / пер. с нем. В. В. Домановской. — М. : Аквариум-Принт, 2010. — С. 126, 101. — 192 с. — ISBN 978-5-9934-0149-2.
  3. ↑ 1 2 3 4 5 La Flèche (англ.). The Rare Poultry Society. Дата обращения: 4 января 2024. Архивировано 4 января 2024 года.
  4. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Ekarius C. La Fleche // Storey's Illustrated Guide to Poultry Breeds : [англ.]. — Storey Publishing, 2007. — P. 126—127. — 277 p. — ISBN 978-1-58017-668-2.