Шиповник иглистый

Шиповник иглистый
Побег цветущего растения
Побег цветущего растения
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Растения
Клада:
Цветковые растения
Клада:
Эвдикоты
Клада:
Суперрозиды
Клада:
Розиды
Клада:
Фабиды
Порядок:
Розоцветные
Семейство:
Розовые
Род:
Шиповник
Вид:
Шиповник иглистый
Международное научное название
Rosa acicularis Lindl., 1820
Синонимы
Внутривидовые таксоны
Охранный статус
Виды под наименьшей угрозой
Вызывающие наименьшие опасения
IUCN 3.1 Least Concern: 64323755

Шипо́вник игли́стый, или Ро́за игли́стая[1] (лат. Rósa aciculáris) — кустарник; вид рода Шиповник (Rosa) семейства Розовые (Rosaceae).

Ботаническое описание

Ботаническая иллюстрация из книги Джона Линдли «Rosarum Monographia; or, a Botanical History of Roses»[исп.], 1820
Основной источник: [1]

Шиповник иглистый — невысокий или средней величины (до 2 м высотой) листопадный кустарник.

Побеги дугообразные, реже прямостоячие, густо покрыты шиловидными шипами и короткими щетинками. Шипики очень тонкие, прямые или слабо изогнутые, часто расположенные попарно у основания листьев.

Листья перистые, 3—15 см длиной, состоят из 3—7, реже 9, даже 11 листочков, до 1,5—6 см длиной, на голом или мягко волосистом желёзистом стержне, яйцевидных или эллиптических, с округлым основанием, тупых или острых на вершине, обычно с простыми и глубокими зубцами в числе 9—25 с каждой стороны, тонких, сверху сизоватых, матово блестящих, голых или коротко-волосистых, снизу светло-зелёных, голых или рассеянно волосистых, часто только по жилкам. Прилистники по краю желёзисто-реснитчатые, с расходящимися, яйцевидно-ланцетными ушками.

Цветки одиночные или по два — три, 3—5 см в диаметре, на длинных, гладких или чаще желёзисто-щетинистых цветоножках, достигающих 0,7—3,5 см длины. Чашелистики ланцетные, узкие, на вершине более-менее расширенные, по отцветании направленные кверху, остающиеся. Лепестки обратносердцевидные, розовые или красноватые. Столбики мохнатые, свободные, головка столбиков округлая, шерстистая. Цветёт в июне — июле.

Плоды большей частью поникающие, иногда прямостоячие, 1,5—2,5 см в диаметре, то яйцевидные, с перетяжкой у верхушки, то эллиптические, суженные к обоим концам, то почти продолговатые, чаще обратно-грушевидные, суженные при основании, красного цвета, увенчанные на верхушке сходящимися чашелистиками. Созревают в августе—сентябре[2].

Распространение и экология

Встречается на севере европейской России, на Урале, в лесной части Сибири, вплоть до Арктики, Северной Монголии, Даурии, Маньчжурии, по всему Приморью и Приамурью, Японии и Китае, Европе[3] и в Северной Америке[2].

Растёт одиночно или группами на прогалинах и опушках смешанных и хвойных лесов среди кустарников, на склонах и в долинах рек[4][2].

Теневыносливый и зимостойкий вид. Образует гибриды с шиповником даурским[2][4].

Слева направо: цветок, плоды, побег с шипами, листочки

Химический состав

Корни шиповника иглистого содержат дубильные вещества, флавоноиды и катехины. Цветки содержат эфирное масло, дубильные вещества и флавоноиды[5].

Плоды растения содержат сахара, органические кислоты, витамины, каротин, флавоноиды, дубильные вещества, соли железа, марганца, фосфора, магния и кальция. По содержанию витамина С (около 2,3 % на сухой вес мякоти[6]) плоды шиповника иглистого превосходят почти все растительные продукты. В семенах растения содержится витамин Е[5].

Исследование элементного состава шиповника иглистого показало, что накопление Zn, Cu, Ni и Co характерно для корней, Mn, Cr, Pb и Cd — для листьев, Fe — для чашелистиков, а плоды могут быть использованы в качестве потенциального источника Mn, Cr и Co[7]. В эфирном масле шиповника иглистого были обнаружены 68 компонентов, среди которых доминировали эйкозан, пентадекан, триаконтан и дибутил фталат[8]. В составе фенольных соединений шиповника иглистого присутствуют эллаговая кислота и ее производные, эллаготаннины, галлотаннины, катехины и их олигомеры, гидроксициннаматы и гликозиды кемпферола, кверцетина и дигидрокверцетина[9].

Хозяйственное значение и использование

Одна из наиболее холодоустойчивых роз. Используется как дичок для подвоя и для посадки в изгороди и теневых местах[1].

Плоды шиповника иглистого используются в медицине. Они содержат 2,3—2,5 % витамина С на сухой вес мякоти плодов[1]. С лечебной целью используются также корни и цветки растения[5]. Экстракты шиповника иглистого обладают антимикробной[10] и антиоксидантной активностью[11], ингибируют активность липазы[12], HIV-1 протеазы[13], глюкозидазы[14] и амилазы[9].

Из лепестков шиповника иглистого получают эфирное масло, которое используется для ароматизации чая и приготовления варенья. Сухие лепестки растения применяются в кондитерской промышленности для получения розовой воды и уксуса. Их также используют как добавку для приготовления карамельных начинок и кетчупа. Они используются при производстве мыла. Из плодов шиповника иглистого готовят варенье, повидло, мармелад и пастилу[5]. Заслуживает введения в культуру как эфирномасличное и красильное (плоды) растение[1].

Хороший пыльценос, но слабый медонос дающий пчёлам пыльцу[15]. Масса пыльников одного цветка 6,8—100,0 мг, а пыльцепродуктивность 22,7—33,3 мг. Пыльца бледно-жёлтая, клейкая, мелкая[16].

Скотом не поедается[17]. На Камчатке поедается северным оленем (Rangifer tarandus)[18]. Спелые плоды поедаются европейским лосём (Alces alces Linnaeus) осенью и зимой[19].

Классификация

Основной источник: [20]

Таксономия

Вид Шиповник иглистый относится к роду Лапчатка (Potentilla) семейства Розовые (Rosaceae) порядка Розоцветные (Rosales), последовательно входящего в более крупные клады Фабиды → Розиды → Суперрозиды → Эвдикоты → Цветковые растения. Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2024 года:


  еще 8 семейств   еще 404 подтвержденных вида
и 2 505 видов, ожидающих подтверждения 		 
         
  порядок Розоцветные     род Шиповник    
              2 внутривидовых таксона
  клада Цветковые растения     семейство Розовые     вид Шиповник иглистый  
           
  ещё 63 порядка цветковых растений   еще 116 родов  
     

Внутривидовые таксоны

  • Rosa acicularis subsp. acicularis
  • Rosa acicularis subsp. sayi (Schwein.) W.H.Lewis

Синонимы

Примечания

  1. ↑ 1 2 3 4 5 Хржановский, 1958.
  2. ↑ 1 2 3 4 Воробьёв, 1968, с. 139.
  3. ↑ Flora Europaea: Rosa acicularis. Дата обращения: 13 марта 2011. Архивировано 4 июня 2011 года.
  4. ↑ 1 2 Усенко, 1984, с. 123.
  5. ↑ 1 2 3 4 Шиповник иглистый. Дата обращения: 13 марта 2011. Архивировано из оригинала 11 ноября 2011 года.
  6. ↑ Дикие съедобные растения / Под ред. акад. В. А. Келлера; АН СССР; Моск. ботан. сад и Ин-т истории матер. культуры им. Н. Я. Марра. — М.: б. и., 1941. — С. 12. — 40 с.
  7. ↑ Афанасьева Л. В., Аюшина Т. А. ОСОБЕННОСТИ АККУМУЛЯЦИИ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ В РАСТЕНИЯХ ROSA ACICULARIS (рус.) // Химия растительного сырья : статья. — 2019. — № 3. — С. 197—204. — ISSN https://doi.org/10.14258/jcprm.2019035137. Архивировано 5 декабря 2021 года.
  8. ↑ 赵梦雅, 赵玉红, Zhao Meng-ya, Zhao Yu-hong. ‘鲁赫’与野生刺蔷薇花精油成分比较 // 现代食品科技. — 2019-04-03. — Т. 35, вып. 3. — С. 241–248. Архивировано 5 декабря 2021 года.
  9. ↑ 1 2 Daniil N. Olennikov, Vladimir V. Chemposov, Nadezhda K. Chirikova. Metabolites of Prickly Rose: Chemodiversity and Digestive-Enzyme-Inhibiting Potential of Rosa acicularis and the Main Ellagitannin Rugosin D (англ.) // Plants. — 2021-11. — Vol. 10, iss. 11. — P. 2525. — doi:10.3390/plants10112525. Архивировано 5 декабря 2021 года.
  10. ↑ Enkhmaa Gonchig, Sarnaizul Erdenebat, Ouyntsetseg Togtoo, Sukhkhuu Bataa, Odontuya Gendaram. Antimicrobial activity of Mongolian medicinal plants // Natural Product Sciences. — 2008. — Т. 14, вып. 1. — С. 32–36. — ISSN 1226-3907. Архивировано 5 декабря 2021 года.
  11. ↑ Enkhtsetseg Enkhtuya, Takehiro Kashiwagi, Tomoko Shimamura, Hiroyuki Ukeda, Odbayar Tseye-Oidov. Screening Study on Antioxidant Activity of Plants Grown Wildly in Mongolia // Food Science and Technology Research. — 2014. — Т. 20, вып. 4. — С. 891–897. — doi:10.3136/fstr.20.891. Архивировано 5 декабря 2021 года.
  12. ↑ Kobayashi, K.; Takahashi, T.; Takano, F.; Fushiya, S.; Batkhuu, J.; Sanchir, C.; Yoshizaki, F. Survey of the influence of Mongolian plants on lipase activity in mouse plasma and gastrointestinal tube (англ.) // Natural Medicines : статья. — 2004. — Т. 58. — С. 204—208.
  13. ↑ Jong Cheol Park, Sang Chul Kim, Myeong Rak Choi, Sang Ho Song, Eun Jeong Yoo. Anti-HIV Protease Activity from Rosa Family Plant Extracts and Rosamultin from Rosa rugosa // Journal of Medicinal Food. — 2005-03-01. — Т. 8, вып. 1. — С. 107–109. — ISSN 1096-620X. — doi:10.1089/jmf.2005.8.107. Архивировано 3 марта 2022 года.
  14. ↑ Nina I. Kashchenko, Daniil N. Olennikov. Phenolome of Asian Agrimony Tea (Agrimonia asiatica Juz., Rosaceae): LC-MS Profile, α-Glucosidase Inhibitory Potential and Stability (англ.) // Foods. — 2020-10. — Vol. 9, iss. 10. — P. 1348. — doi:10.3390/foods9101348. Архивировано 5 декабря 2021 года.
  15. ↑ Прогунков В. В. Ресурсы медоносных растений юга Дальнего Востока. — Владивосток: Издательство Дальневосточного университета, 1988. — С. 41. — 228 с. — 5000 экз.
  16. ↑ Прогунков В. В., Луценко А. В. Пыльценосные растения Приморья / И. А. Пяткова. — Владивосток: Издательство Дальневосточного университета, 1990. — С. 62. — 120 с. — 500 экз. Архивировано 9 апреля 2022 года.
  17. ↑ Агабабян, 1951, с. 511.
  18. ↑ Мосолов В. И., Филь В. И. Питание // Дикий северный олень Камчатки. — Петропавловск- Камчатский: Камчатпресс, 2010. — С. 104. — 158 с. — 500 экз. — ISBN 978-5-9610-0141-9. Архивировано 9 апреля 2022 года.
  19. ↑ Чернявский Ф. Б., Домнич В. И. Экология // Лось на северо-востоке Сибири / В. Е. Соколов. — М.: Наука, 1989. — С. 50. — 119 с. — 1350 экз. Архивировано 9 апреля 2022 года.
  20. ↑ Rosa acicularis Lindl. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 14 августа 2024. Архивировано 14 августа 2024 года.
  21. ↑ Ros. Monogr. 44 (t. 8). 1820. Дата обращения: 8 апреля 2018. Архивировано 30 октября 2020 года.

Литература

Ссылки