Сафун-Узень (также Софу-Узень, Софук-Узень; укр.Сафун-Узень, крымскотат.Sofu Özen, Софу Озен) — горная речка на южном берегу Крыма, на территории городского округа Алушта. Согласно справочника «Поверхностные водные объекты Крыма»[3] и работе Олиферова и Тимченко «Реки и Озёра Крыма»[4] — левый приток реки Улу-Узень, на современных картах — левая составляющая (вместе с правой — Узень-Башем) Улу-Узеня[5][6]. Длина водотока 5,0 километров, площадь водосборного бассейна — 12,0 км²[3]. Топонимический словарь трактует слово «Софу», как название обитателей мусульманских монастырей (текие) в Крыму[7] — так река названа на карте южного Крыма из сборника Петра Кеппена 1836 года[8].
Высота истока — 951 м над уровнем моря.[источник не указан 1407 дней] Речка начинается из многочисленных источников на южном склоне вершины Эклизи-БурунЧатыр-Дага. Николай Рухлов, в труде «Обзор речных долин горной части Крыма» 1915 года, называл три из них, наиболее мощных: с левого («чатырдагского») склона вливались «Хачи-чокрак» с дебитом 59600 вёдер в сутки и «Улуху-чокрак» — 22560 вёдер; на правом склоне находился родник «Хайрам-Таш», дававший 23980 вёдер[9]. Бассейн реки покрыт широколиственным буковым, дубовым и грабовым лесом[4].
По справочнику у Сафун-Узеня 3 безымянных притока, длиной менее 5 километров, на карте подписан водоток Саурган, вытекающий из одноимённого источника[6]: в материалах Партии Крымских Водных изысканий 1915 года родник Соурга — начало одной из безымянных балок, впадающих в реку[10]; в путеводителе «Чатыр-Даг» родник Саурган — исток Сафун-Узеня[11]. Среднемноголетний сток, измеренный близ устья, составил 0,095 м³/сек[12], водоохранная зона реки установлена в 50 м[13]. Сафун-Узень сливается с Узень-Башем на высоте 208 м над уровнем моря[5], согласно же некоторым источникам с 1979 года впадает в Изобильненское водохранилище[4].
↑Ресурсы поверхностных вод СССР: Гидрологическая изученность. Т. 6. Украина и Молдавия. Вып. 3. Бассейн Северского Донца и реки Приазовья / под ред. М. С. Каганера. — Л.: Гидрометеоиздат, 1967. — 492 с.
↑ 12Лисовский А. А., Новик В. А., Тимченко З. В., Мустафаева З. Р. Поверхностные водные объекты Крыма (справочник) (рус.) / А. А. Лисовский. — Симферополь: Рескомводхоз АРК, 2004. — С. 10. — 114 с. — 500 экз. — ISBN 966-7711-26-9.
↑Источники Алуштинского, Куру-Узеньского и Отузского гидрометрических районов // Источники горной части Крымского полуострова (рус.) / А. А. Стратоницкий. — Партия Крымских Водных изысканий. — Симферополь: Типография наследников Б. Н. Бреского, 1916. Архивировано 22 октября 2020 года.
↑Душевский В. П., Чиннов В. П., Шутов Ю. И.Чатыр-Даг. Путеводитель (рус.). — Симферополь: Таврия, 1975. — 88 с. — (Костры Крымских Куэст). — 50 000 экз.Архивировано 1 февраля 2017 года.
↑Ресурсы поверхностных вод СССР: Гидрологическая изученность. Т. 6. Украина и Молдавия. Вып. 4. Крым / под ред. М. М. Айзенберга и М. С. Каганера. — Л.: Гидрометеоиздат, 1966. — 344 с.