Изначально улица носила название Кинг-стрит англ.King Street)[1]. После Войны за независимость городской совет планировал переименовать улицу в Конгресс-стрит, однако передумал. Тем не менее, в 1793 году улица всё же была переименована[2]. Своё современное название она получила по небольшому сосновому (англ.pine) лесу, который рос на местной ферме зажиточного в 1640-х годах горожанина Яна Янсена Дамена[3]. Спустя 40 лет, в 1831—1834 годах, Пайн-стрит наряду с соседними улицами подверглась значительной перестройке. Многие жилые дома были снесены, и их место заняли торговые помещения[4]. В 1850-х годах на улице активно развилась продажа книг. На Пайн-стрит продавались в основном новинки, тогда как на многих соседних улицах продавались по большей части подержанные издания[5]. Пайн-стрит сыграла не последнюю роль во времена Гражданской войны. Так, 15 декабря 1860 года две тысячи местных торговцев провели на улице стихийное собрание, в результате которого была принята анти-линкольновская резолюция[6]; спустя четыре месяца, 15 апреля 1861 года, через 3 дня после начала войны, на Пайн-стрит собрались наиболее влиятельные граждане, запланировавшие на 20 апреля многотысячную акцию протеста. В результате на акцию в Юнион-сквере пришло от &&&&&&&&&0100000.&&&&&0100 000 до &&&&&&&&&0250000.&&&&&0250 000 человек.[7] С 1880-х годов и по сей день Пайн-стрит входит в ядро Финансового квартала Манхэттена.