Отец — Рамин Иосифович Павлиашвили, архитектор, имеет грузинское происхождение. Мать — Аза Александровна Павлиашвили (в девичестве — Кустова), технолог по тканям, домохозяйка[1][2].
В шесть лет начал учиться игре на скрипке. Окончил консерваторию в Тбилиси по классу скрипки.
Во время военной службы в рядах Советской армии (в войсках ВВС СССР) приобщился к эстраде. После демобилизации, в возрасте двадцати четырёх лет, начал петь.
Был участником тбилисского вокально-инструментального ансамбля «Иверия»[3], где проработал около года. Писатель-сатирик Лион Измайлов в книге воспоминаний «Эстрада — is my love. От смешного до серьёзного: Записки юмориста» утверждает, что рождение Павлиашвили как вокалиста произошло в канадском городе Калгари во время зимней Олимпиады 1988 года. Играл на скрипке в ансамбле «Иверия», а однажды решился спеть на сцене, установленной на площади в центре города.
Три сольных альбома выпустил ещё в девяностых, но относительно заметные работы вышли только в 2001 и 2003 годах — два альбома «Ждёт тебя грузин» и «О моей любви»[5].
12 сентября 2012 года представил видеоклип на песню «Белая фата». В том же году выпустил песню «Небо на ладони», которая в дальнейшем стала «визитной карточкой» артиста[6]. 26 ноября выпустил одноимённый видеоклип, в котором снялась супруга Павлиашвили.
2 сентября 2016 представил видеоклип на песню «Помолимся за родителей»[7]. Автором музыки является Павлиашвили, автор текста песни — Константин Губин.
30 июля 2017 года выступил на Международном музыкальном фестивале «Жара» в Баку[10].
В марте 2018 года выпустил новую песню и клип «Моя мелодия»[11].
11 февраля 2019 года выпустил мультипликационный клип на песню «Для тебя». Художником клипа выступил Давид Саакянц, сын режиссёра, сценариста и мультипликатора Роберта Саакянца[12].
В 2019 году Павлиашвили отметил 30-летие своей творческой деятельности[13] и выпустил песню «Я отвечу только перед богом», а 8 мая выпустил видеоклип, посвящённый мужчинам[14].
26 октября 2019 года Павлиашвили отпраздновал свой 55-й юбилей в Москве на сцене «Crocus City Hall»[20]. В концерте приняли участие 15 армянских музыканта из Еревана, под руководством Артака Нерсисяна. Также выступили участник третьего сезона шоу «Голос» Георгий Юфа, дочь Сосо Павлиавшвили Сандра спела дуэтом с отцом песню «Птицы летят». Над организацией концерта работали Максим Оганесян, Виктор Устенко, Ангелина Селезнёва, а также помогала семья артиста[21]. На сцене «Crocus City Hall» Павлиашвили исполнил как старые песни в новых аранжировках, так и новые треки, которые войдут в новый альбом артиста.
17 января 2020 года вышел альбом Павлиашвили «Жизнь — это кайф»[22], в котором 14 песен[23]. По словам артиста, на создание альбома вдохновили 70-е годы в музыкальном плане, воспитавшие его как артиста, тем самым отдав дань уважения «не модной, а вечной музыке». В записи альбома Сосо Павлиашвили принимали участие музыканты, играющие на флейте, саксофоне, гитаре, валторне, барабанах и т. д. Альбом имеет двойную обложку[24] и записан на виниле[25], в формате CD и цифровой дистрибуции.
Личная жизнь
Первая жена (в 1985—2003 годах) — Нино Учанейшвили (род. 1965)[3].
В 2020 году обвенчался с Ириной Патлах[27], бывшей бэк-вокалисткой группы «Мирони». Периодически выступает в качестве танцовщицы и бэк-вокалистки на концертах Сосо[28].
Помимо России, Павлиашвили живёт и работает в Грузии[30].
Общественная позиция
Павлиашвили известен своей последовательной прокремлевской позицией. Так, в 2023 году, во время нападения России на Украину, Павлиашвили поддержал российское вторжение на Украину заявив что «Россия должна победить, потому что иначе победит антихрист». Также Павлиашвили выступал для украинских беженцев из самопровозглашённых ДНР и ЛНР, а также для раненых российских военных в госпиталях[31][32][33].
1998 — Орден Чести (21 мая1998 года, Грузия) — за личный вклад в развитие современного грузинского эстрадного искусства, его популяризацию и плодотворную творческую деятельность [35][36].
2000 — Лауреат международного конкурса (Швеция), гран-при[36].