Курообра́зные[1](лат.Galliformes, в старом, нетипифицированном латинском написании научного названия — Gallinaceae и Rasores), — широко распространённый отрядновонёбныхптиц из кладыGalloanseres. Устаревшие русские названия: куриные[2][3], скребу́щие[2] или ро́ющие[3].
У них крепкие лапы, приспособленные для быстрого бега и рытья земли. Летать умеют не все куриные и, в лучшем случае, лишь на небольшие расстояния.
Размеры широко варьируют — длина достигает от 12—15 см у расписного перепела до 3 м у зелёного павлина, а масса от 20—50 г до 10 кг (индейка). Самцы обычно крупнее самок[4]. Внешний вид куриных птиц соответствует наземному образу жизни, характерному для большинства представителей этого отряда[источник не указан 37 дней]. Имеют плотное коренастое телосложение. Голова небольшая, на короткой шее, иногда с ярко окрашенными неоперёнными участками или кожными выростами. Клюв короткий, имеет крючковатую форму с выпуклым надклювьем и тупой вершиной[4]. Края рамфотеки заострённые, что является приспособлением к отрыванию хорошо прикреплённых растений. Крылья короткие[5], широкие и закруглённые, с 10 первостепенными маховыми перьями[4]. Такое их строение облегчает быстрый вертикальный подъём, что часто бывает важно для наземных птиц, особенно живущих в лесу[источник не указан 37 дней]. Хвост у разных видов сильно отличается по форме и размеру, состоит из 6—12 пар рулевых перьев, у некоторых фазанов может достигать до 2,3 м. Ноги четырёхпалые[4], средней длины, сильные, с крепкими пальцами и короткими, слегка изогнутыми когтями, с помощью которых многие птицы разгребают поверхность почвы при поиске пищи. У некоторых куриных по краям пальцев имеются бахромки из роговых пластинок, которые способствуют удержанию на ветвях и передвижению по заснеженной земле[источник не указан 37 дней]. Контурное оперение плотное; перья имеют побочный стержень, а их основание покрыто пуховой частью. Пух расположен на аптериях. Окраска разнообразная: от криптической серовато-бурой до яркой и блестящей. Самцы как правило ярче[4].
Череп схизогнатический, голоринальный. Сошник слабо развит. Хорошо развиты базиптеригоидные отростки. Шейный отдел позвоночника состоит из 16 позвонков. Позвонки грудного отдела срастаются с образованием спинной кости[5]. Грудина с высоким и относительно коротким килем, поддерживающим мощную грудную мускулатуру[4]. Трахея с окостеневающими кольцами, у самцов краксов и глухарей сильно удлинена, образуя петли в области зоба[5]. Зоб, мускульный желудок и парные слепые кишки хорошо развиты[4].
Распространение
Куриные населяют разнообразные ландшафты, встречаясь в тундре, лесу и степи. Некоторые хорошо уживаются по соседству с человеком. Живут они как на равнинах, так и в горах, поднимаясь высоко в альпийском поясе. Большинство представителей этого отряда ведут наземный образ жизни. Хотя некоторые из них садятся на деревья и там даже кормятся, все же гнёзда делают на земле. Распространены куриные чрезвычайно широко, почти по всему земному шару, за исключением Антарктики, крайних северных островов Евразии и Америки, южной части Южной Америки и Аравии.
Виды мелкие и средней величины становятся способными к размножению в возрасте одного года; половая зрелость у крупных видов наступает позднее. Большинство куриных пар не образуют, самцы заботы о потомстве не проявляют. Некоторые виды образуют пары. В этом случае заботу о потомстве разделяют оба родителя. Брачный период характеризуется групповыми токами. Большинство куриных гнездится на земле. Гнёзда весьма примитивны, в виде небольшого углубления в почве, выложенного редкими стебельками, а по мере насиживания и пером птицы. Как правило, у куриных одна кладка в году, но в отдельных южных районах области распространения предполагают наличие двух кладок. Яйца мелкие, но количество их в кладке в общем большое, от 4 до 25 яиц. Окраска яиц белая или пёстрая. Продолжительность насиживания у куриных от 12 до 30 дней. Развитие птенцов идёт по выводковому типу. Птенцы вылупляются одетые пухом и у одних видов покидают гнездо, как только обсохнут, у других — через сутки и более. В развитии птенцов характерно то, что у них очень рано отрастают перья, в результате чего ещё не оперённые птенцы могут перепархивать, а затем и более уверенно летать. Куриные имеют одну полную линьку в году, протекающую после окончания периода размножения осенью.
Образ жизни
Питаются преимущественно растительной пищей[5], которую разыскивают на земле[источник не указан 37 дней]. В рационе птенцов[4] и многих мелких видов (перепела, зубчатоклювые куропатки[5]) преобладают беспозвоночные животные[4]. Состав кормов у разных видов весьма разнообразен и резко меняется по сезонам[источник не указан 37 дней].
Хорошо передвигаются по земле — ходят и быстро бегают[4]. Взлетают лишь при крайней необходимости. Полёт куриных птиц быстрый, но тяжёлый, обычно совершается на короткое расстояние. Дальний полёт свойствен лишь немногим перелётным видам, например перепелу, у которого, в отличие от других куриных, крыло не тупое, а относительно острое. Взлетают птицы, как правило, стремительно и с шумом; набрав высоту, летят по прямой линии, чередуя частые взмахи крыльев с планированием[источник не указан 37 дней].
Значение
Хозяйственное значение куриных весьма большое. Благодаря вкусному мясу они являются наиболее популярным объектом массовой спортивной охоты. Многие куриные истребляют вредных для сельского хозяйства насекомых, принося тем самым значительную пользу. Куры, индейки, цесарки составляют основу такой важной отрасли сельского хозяйства, как птицеводство.
Депонированные последовательности белков в базе данных EntrezProtein, GenBank, NCBI, США: 91 758 (по состоянию на 14 марта 2015).
Курообразные — один из наиболее представленных по количеству депонированных последовательностей среди всех отрядов птиц. При этом бо́льшая их часть принадлежит курице (Gallus gallus) — генетически наиболее изученному представителю отряда и класса птиц в целом. Значительно изучена с генетической точки зрения индейка (Meleagris gallopavo) — ещё один вид курообразных.
Вслед за курицей, в 2010 году было завершено секвенирование генома индейки (M. gallopavo)[14][15]. В 2013—2014 годах было выполнено секвенирование полных геномных последовательностей ещё у трёх представителей курообразных:
Благодаря достаточно хорошему качеству сборки геномов (особенно в случае курицы, а также индейки), секвенированные виды курообразных имеют важное значение в сравнительной геномике для выяснения эволюции птичьих геномов и позвоночных животных в целом[20][21].
Триба индейковых из семейства фазановых ранее выделялась некоторыми авторами[24] в самостоятельное семейство Meleagrididae, а триба тетеревиных — в семейство Tetraonidae отряда курообразных.
↑ 12345Р. Л. Потапов. Отряд Курообразные // Птицы СССР : Курообразные, журавлеобразные / отв. ред. Р. Л. Потапов, В. Е. Флинт. — Л : Наука, 1987. — С. 7—8. — 528 с.
↑Ren C. W., Lee M.-K., Yan B., Ding K., Cox B., Romanov M. N., Price J. A., Dodgson J. B., Zhang H.-B.A BAC-based physical map of the chicken genome // Genome Research. — 2003. — Vol. 13. — No. 12. — P. 2754—2758. (англ.) (Дата обращения: 15 февраля 2015) Архивировано 15 февраля 2015 года.
↑Romanov M. N., Sazanov A. A., Moiseyeva I. G., Smirnov A. F.Poultry // Genome Mapping and Genomics in Domestic Animals / Ed. by N. E. Cockett and C. Kole. — Berlin—Heidelberg—New York: Springer-Verlag, 2009. — P. 75—141. — (Genome Mapping and Genomics in Animals: Vol. 3). — ISBN 9783540738343. Архивировано 15 февраля 2015 года. (англ.) (Дата обращения: 15 февраля 2015)
↑Серебровский А. С., Петров С. Г. К составлению плана хромосом домашней курицы // Журнал экспериментальной биологии. — 1930. — Т. 6. — Вып. 3. — С. 157—180.
↑См. рисунок,Архивная копия от 24 сентября 2015 на Wayback Machine изображающий карту Серебровского и Петрова, который был опубликован в статье «К составлению плана хромосом домашней курицы» (1930). (Дата обращения: 15 февраля 2015)
↑Dalloul R. A., Long J. A., Zimin A. V., Aslam L., Beal K., Blomberg Le A., Bouffard P., Burt D. W., Crasta O., Crooijmans R. P., Cooper K., Coulombe R. A., De S., Delany M. E., Dodgson J. B., Dong J. J., Evans C., Frederickson K. M., Flicek P., Florea L., Folkerts O., Groenen M. A., Harkins T. T., Herrero J., Hoffmann S., Megens H. J., Jiang A., de Jong P., Kaiser P., Kim H., Kim K. W., Kim S., Langenberger D., Lee M. K., Lee T., Mane S., Marcais G., Marz M., McElroy A. P., Modise T., Nefedov M., Notredame C., Paton I. R., Payne W. S., Pertea G., Prickett D., Puiu D., Qioa D., Raineri E., Ruffier M., Salzberg S. L., Schatz M. C., Scheuring C., Schmidt C. J., Schroeder S., Searle SM., Smith E. J., Smith J., Sonstegard T. S., Stadler P. F., Tafer H., Tu Z. J., Van Tassell C. P., Vilella A. J., Williams K. P., Yorke J. A., Zhang L., Zhang H. B., Zhang X., Zhang Y., Reed K. M.Multi-platform next-generation sequencing of the domestic turkey (Meleagris gallopavo): genome assembly and analysis (англ.) // PLoS Biology : журнал. — San Francisco, CA, USA: Public Library of Science, 2010. — Vol. 8, no. 9. — P. e1000475. — ISSN1544-9173. — doi:10.1371/journal.pbio.1000475. — PMID20838655. Архивировано 27 декабря 2024 года. (Дата обращения: 15 февраля 2015)
↑Zhang G.,Li C.,Li Q.,Li B.,Larkin D. M.,Lee C.,Storz J. F.,Antunes A.,Greenwold M. J.,Meredith R. W.,Ödeen A.,Cui J.,Zhou Q.,Xu L.,Pan H.,Wang Z.,Jin L.,Zhang P.,Hu H.,Yang W.,Hu J.,Xiao J.,Yang Z.,Liu Y.,Xie Q.,Yu H.,Lian J.,Wen P.,Zhang F.,Li H.,Zeng Y.,Xiong Z.,Liu S.,Zhou L.,Huang Z.,An N.,Wang J.,Zheng Q.,Xiong Y.,Wang G.,Wang B.,Wang J.,Fan Y.,da Fonseca R. R.,Alfaro-Núñez A.,Schubert M.,Orlando L.,Mourier T.,Howard J. T.,Ganapathy G.,Pfenning A.,Whitney O.,Rivas M. V.,Hara E.,Smith J.,Farré M.,Narayan J.,Slavov G.,Romanov M. N.,Borges R.,Machado J. P.,Khan I.,Springer M. S.,Gatesy J.,Hoffmann F. G.,Opazo J. C.,Håstad O.,Sawyer R. H.,Kim H.,Kim K. W.,Kim H. J.,Cho S.,Li N.,Huang Y.,Bruford M. W.,Zhan X.,Dixon A.,Bertelsen M. F.,Derryberry E.,Warren W.,Wilson R. K.,Li S.,Ray D. A.,Green R. E.,O'Brien S. J.,Griffin D.,Johnson W. E.,Haussler D.,Ryder O. A.,Willerslev E.,Graves G. R.,Alström P.,Fjeldså J.,Mindell D. P.,Edwards S. V.,Braun E. L.,Rahbek C.,Burt D. W.,Houde P.,Zhang Y.,Yang H.,Wang J., Avian Genome Consortium, Jarvis E. D.,Gilbert M. T.,Wang J.Comparative genomics reveals insights into avian genome evolution and adaptation (англ.) // Science : журнал. — Washington, D.C., USA: American Association for the Advancement of Science, 2014. — Vol. 346, no. 6215. — P. 1311—1320. — ISSN0036-8075. — doi:10.1126/science.1251385. — PMID25504712. Архивировано 16 февраля 2015 года. (Дата обращения: 16 февраля 2015)