↑ Количество игр и голов за профессиональный клуб считается только для различных лиг национальных чемпионатов, обновлено по состоянию на 21 октября 2024 года.
↑ Количество игр и голов за национальную сборную в официальных матчах.
Эран — воспитанник тель-авивского «Хапоэля», перешёл во взрослую команду в сезоне 2006/07, тогда же был отдан в аренду в «Хапоэль» из Рамат-ха-Шарона, выступавший в Лиге Леумит, где и состоялся его профессиональный дебют. Отыграв во второй по значимости лиге страны полтора сезона, Захави вернулся в стан «Красных Дьяволов», где стал игроком основы.
В сезоне 2009/10 «Хапоэль» оформил «золотой дубль», а «золотой гол» в чемпионате на второй компенсированной минуте встречи последнего тура против иерусалимского «Бейтара» (2:1) забил Захави, что позволило в итоге опередить по разнице мячей в борьбе за первый за десять лет титул хайфский «Маккаби»[2]. В сезоне 2010/11 клуб финишировал вторым, но вновь взял Кубок, а Захави стал лучшим ассистентом лиги с 13 передачами[3]. Также в том сезоне Эран запомнился голом через себя в ворота лионского «Олимпика» в матче группового этапа Лиги чемпионов[4].
3 ноября 2014 года в тель-авивском дерби Захави подвергся нападению болельщика «Хапоэля». На 33-й минуте матча, при счёте 1:1 (до этого Эран на 22-й минуте с пенальти сравнял счёт), на поле выбежал фанат «Хапоэля», который начал драку с Захави. После того, как хулигана задержали, судья показал игроку красную карточку, а на поле и на трибунах начались массовые беспорядки, из-за которым матч пришлось закончить досрочно, а для израильского футбола эти события были признаны национальными СМИ «ночью позора»[6]. Израильская футбольная ассоциация не стала дисквалифицировать игрока, но и не аннулировала полученную им красную карточку, что, согласно регламенту, не дало ему возможности принять участие в следующем матче чемпионата против «Маккаби» из Нетании[7]. По итогам сезона тель-авивский «Маккаби» оформил «золотой дубль», а Захави вновь стал лучшим бомбардиром чемпионата и игроком года в стране. При этом в 2014 году Захави забил в играх чемпионата Израиля 35 мячей, что лишь на три мяча меньше, чем у Криштиану Роналду, который с 38 голами за «Реал Мадрид» в чемпионате Испании стал лучшим по этому показателю игроком года в мире[8]. Также Захави в 2014 году удалось отличиться в 17 играх чемпионата страны подряд (с гостевой встречи дерби 26 апреля против тель-авивского «Хапоэля» по домашний матч 21 декабря против «Маккаби» из Петах-Тиквы), что всего на четыре матча меньше мирового рекорда Лионеля Месси, причём прерванный из-за беспорядков 3 ноября матч с «Хапоэлем», где Эран также отметился голом, в этой серии не учтён[8]. С учётом всех официальных игр за клуб и сборную в 2014 году Захави с 42 голами стал пятым бомбардиром мира, поделив это место с Евгением Кабаевым из эстонского «Калева»[9].
В первых четырёх квалификационных встречахЛиги чемпионов 2015/16 Захави отметился тремя дублями в ворота «Хибернианс», пльзеньской «Виктории» и «Базеля», став с шестью голами промежуточным лидером бомбардирской гонки турнира[10]. После дубля Захави 22 августа в матче первого тура чемпионата Израиля 2015/16 против «Бней Сахнина» генеральный менеджер «Маккаби» Йорди Кройф назвал Эрана одним из лучших приобретений в истории клуба[11]. 25 августа Захави сравнял счёт в ответном квалификационном матче Лиги чемпионов с «Базелем» (1:1), что позволило израильтянам пройти в групповой этап турнира впервые после сезона 2004/05, а главный тренер швейцарцев Урс Фишер сказал, что Эран в одиночку побил его клуб в обоих матчах[12]. С семью голами Захави стал лучшим бомбардиром квалификационного раунда Лиги чемпионов[13]. Однако на групповом этапе «Маккаби» проиграл все шесть матчей и забил всего один гол: в домашней игре с «Порту» Эран реализовал пенальти, который сам же и заработал (1:3)[14]. 11 апреля в матче с «Бейтаром» Захави отметился дублем, это были его 30-й и 31-й голы в сезоне, а до этого рекордом чемпионата являлся результат в 30 мячей за сезон, что удалось Ниссиму Эльмалиаху в сезоне 1954/55[15]. Всего по итогам того чемпионата на счету Захави оказалось 35 забитых мячей, что позволило ему в третий раз подряд стать лучшим бомбардиром турнира, но в отличие от сезонов 2013/14 и 2014/15 это достижение не было подкреплено званиями чемпиона и лучшего игрока страны.
После назначения в мае 2016 года на пост главного тренера амстердамского «Аякса» Петера Боса, который заканчивал сезон в качестве наставника «Маккаби», ожидалось, что он позовёт Захави вслед за собой[16][17]. 9 июня 2016 года сообщалось о том, что главный тренер только что покинувшего английскую Премьер-лигу «Ньюкасла» Рафаэль Бенитес заинтересован в услугах Захави[18], но наиболее вероятным претендентом на него считался китайский клуб «Гуанчжоу Фули», предложивший «Маккаби» 8 млн €, а самому игроку за 2,5 года контракта 12,5 млн €, не считая подъёмных в размере 5 млн €[19]. В итоге, Эран перешёл в «Гуанчжоу», а сумма его трансфера стала рекордной для израильского чемпионата[20].
«Гуанчжоу Фули»
В составе «Гуанчжоу» Захави дебютировал 2 июля 2016 года, выйдя на замену в матче чемпионата Китая против «Сицзячжуан Эвер Брайт» на 60-й минуте, и уже на 76-й минуте он забил свой первый гол за новый клуб.
В декабре 2016 года сообщалось об интересе к футболисту со стороны другого китайского клуба «Шаньдун Лунэн», предлагавшего за него 20 млн $[21]. 24 января 2017 года Захави переподписал контракт с «Гуанчжоу», согласно которому будет выступать за клуб до конца сезона 2020 года и получать по 7 млн $ в год[22]. За 5 сезонов выступлений в Китае дважды ставал лучшим бомбардиром чемпионата в 2017 и 2019 годах.
ПСВ
В сентябре 2020 года перешёл в нидерландский ПСВ, заключив с клубом двухлетний контракт[23]