Жирные спирты

Жи́рные спирты́ — тип липидов. Это высокомолекулярные спирты, содержащие 1-3 гидроксильные группы (спирты, содержащие больше трех гидроксильных групп считаются родственными углеводам, хорошо растворяются в воде и поэтому не входят в категорию липидов).

Характерными представителями жирных спиртов являются цетиловый спирт C₁₆H₃₃OH, ради которого раньше велся промысел кашалотов, и мирициловый спирт С₃₁Н₆₃ОН, который в связанном виде содержится в пчелином воске. К ним же относится широко известный холестерин.

Агрегатное состояние

Жирные спирты обычно являются твердыми веществами.

	С₁₆Н₃₃ОН	С₁₈Н₃₇ОН	С₃₁Н₆₃ОН
t_пл, °C	54-55	60-62	85-85,5
t_кип, °C	270	272	299

Применение

Жирные спирты представляют собой алифатические спирты (спирты жирного ряда), обычно состоящие из цепочки из 8−22 атомов углерода, хотя они могут содержать 36 или более атомов углерода. Жирные спирты имеют ряд атомов углерода и одну связанную с атомом углерода спиртовую группу (-ОН). Они также могут быть ненасыщенными и разветвленными. Они широко используются в химической промышленности.

Жирные спирты применяются для изготовления мыла, пластификаторов и растворителей.

Биологическая функция

В живой клетке синтезируются способом, похожим на синтез жирных кислот(СН3СО-S-КоА диспропорциирует, превращаясь в HS-КоА и СН3-СО-СН2-СО-S-КоА, который подвергается гидролизу и восстановлению группы СО. Выделяется масляная кислота, и все начинается сначала. В итоге получается жирная кислота, превращающаяся в спирт при восстановлении кетогруппы. Используются для синтеза жиров и в клеточных мембранах, а также содержатся в хлоропластах (в состав хлорофилла входит спирт).

Химические свойства

Кислотные свойства почти не выражены ввиду большой длины радикала. Могут частично окисляться до альдегидов, кислот, полностью — до углекислого газа и воды. Образуют соли с щелочными металлами и эфиры с кислотами.

Примечания

Ссылки

^[1]

Некоторые внешние ссылки в этой статье ведут на сайты, занесённые в спам-лист

Эти сайты могут нарушать авторские права, быть признаны неавторитетными источниками или по другим причинам быть запрещены в Википедии. Редакторам следует заменить такие ссылки ссылками на соответствующие правилам сайты или библиографическими ссылками на печатные источники либо удалить их (возможно, вместе с подтверждаемым ими содержимым).

Список проблемных ссылок

www.xumuk.ru

↑ www.xumuk.ru/encyklopedia/848.html

Read other articles:

Consejería de Hacienda, Economía y Administración Pública de la Generalidad Valenciana

Consejería de Hacienda, Economía y Administración Pública de la Generalidad Valenciana Palacio del Almirante de Valencia, sede de la Consejería de Hacienda, Economía y Administración PúblicaLocalizaciónPaís EspañaInformación generalJurisdicción Comunidad ValencianaTipo ConsejeríaSede Calle del Palau, 1446003 Valencia (España)OrganizaciónDirección Ruth Merino (Consejera)Depende de Consejo de la Generalidad ValencianaDependencias SubsecretaríaIntervención General de la G...

Basilika Porta Maggiore

Koordinat: 41°53′29″N 12°30′55″E / 41.891512°N 12.515144°E / 41.891512; 12.515144 Basilika Porta Maggiore Basilika Porta Maggiore adalah sebuah basilika bawah tanah[1] yang ditemukan pada tahun 1917 di dekat Porta Maggiore, Roma. Basilika ini berasak dari abad pertama SM.[2] Diduga basilika ini pernah menjadi tempat pertemuan kaum neo-Pythagorean, dan gedungnya juga merupakan satu-satunya situs sejarah yang terkait dengan gerakan tersebut. N...

Холокост на Украине

Часть серии статей о Холокосте Идеология и политика Расовая гигиена · Расовый антисемитизм · Нацистская расовая политика · Нюрнбергские расовые законы Шоа Лагеря смерти Белжец · Дахау · Майданек · Малый Тростенец · Маутхаузен ·&...

Trapani

TrapaniKomuneCittà di TrapaniTrapani dilihat dari Erice. Kepulauan Favignana (kiri) dan Levanzo (kanan) tampak di kejauhan.NegaraItaliaWilayahSisiliaProvinsiTrapani (TP)FrazioniMarausa, Xitta, Palma, Fontanasalsa, Guarrato, Fulgatore, Salinagrande, Locogrande, Rilievo, Borgo Fazio, UmmariPemerintahan • Wali kotaGirolamo FazioLuas • Total271 km2 (105 sq mi)Ketinggian3 m (10 ft)Populasi (1 Januari 2008) • Total70.638 •...

Madam C.J. Walker

Madam C. J. WalkerWalker, c. early 1900sLahirSarah BreedloveDecember 23, 1867Delta, Louisiana, U.S.Meninggal25 Mei, 1919 (usia 51)Irvington-on-Hudson, New YorkKebangsaanAmericanAnakA'Lelia Walker Sarah Breedlove (23 Desember 1867 - 25 Mei 1919), yang dikenal sebagai Madam CJ Walker, adalah seorang pengusaha Amerika, filantropis, dan wanita pertama jutawan buatan sendiri di Amerika Dia membuat hartanya dengan mengembangkan dan memasarkan garis. produk kecantikan dan rambut untuk perempuan kul...

Conservation science (cultural property)

Interdisciplinary study An infrared spectrometer, which can be used for the analysis of cultural heritage materials.With respect to cultural property, conservation science is the interdisciplinary study of the conservation of art, architecture, technical art history and other cultural works through the use of scientific inquiry. General areas of research include the technology and structure of artistic and historic works. In other words, the materials and techniques from which cultural, artis...

B&H Dairy

Kosher restaurant in Manhattan, New York B&H DairyRestaurant informationEstablished1938Food typeJewish cuisineDress codeCasualStreet address127 2nd AveCityManhattanStateNew YorkPostal/ZIP Code10003CountryUnited StatesCoordinates40°43′42″N 73°59′17″W / 40.728452°N 73.988032°W / 40.728452; -73.988032Websitehttps://www.instagram.com/bandhdairy/ B&H Dairy is a kosher restaurant or luncheonette in the East Village of Manhattan in New York City. The origi...

Шаблон:Мифология

МифологияРитуально-мифологическийкомплекс Система ценностей Сакральное Миф Мономиф Теория основного мифа Ритуал Обряд Праздник Жречество Мифологическое сознание Магическое мышление Низшая мифология Модель мира Цикличность Сотворение мира Мировое яйцо Мифическое �...

Andronico II Paleologo

Andronico II PaleologoAndronico II Paleologo raffigurato in una miniatura delle Storie di Giorgio Pachimere (XIV secolo).Basileus dei RomeiStemma In carica11 dicembre 1282 –24 maggio 1328 PredecessoreMichele VIII Paleologo SuccessoreAndronico III Paleologo Nome completoAndrónikos II Palaiologos NascitaNicea, 25 marzo 1259 MorteCostantinopoli, 13 febbraio 1332 (72 anni) Casa realePaleologi PadreMichele VIII Paleologo MadreTeodora Ducas Vatatzina ConiugiAnna d'UngheriaViolant...

الرويلية الصهلوج

يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (أبريل 2019) الرويلية الصهلوج المؤسس الشيخ: مطر عبدالرحمن القوس تقسيم إداري البلد السعودية المنطقة منطقة مكة المكر...

美国众议院

此條目需要补充更多来源。 (2021年7月4日)请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目，无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除。致使用者：请搜索一下条目的标题（来源搜索：美国众议院 — 网页、新闻、书籍、学术、图像），以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源（判定指引）。美國眾議院 United States House of Representatives第118届美国国会众议院徽章众议院旗...

Schloss Obernitz

Obernitz Janusz-Korczak-Straße 1–3 Schloß Gesamtanlage Das Schloss Obernitz befindet sich im Stadtteil Obernitz der Stadt Saalfeld im Landkreis Saalfeld-Rudolstadt in Thüringen. Inhaltsverzeichnis 1 Lage 2 Geschichte 3 Weblinks 4 Einzelnachweise Lage Die Burg Obernitz stand an der Stelle des heutigen renovierungsbedürftigen Schlosses auf einer schmalen Felsterrasse im Saaletal östlich der Saale und der Bundesstraße 85. Geschichte Die Turmhügelburg Obernitz wurde bereits 1152 erwähnt...

Merv

Ancient major city in Central Asia For other uses, see Merv (disambiguation). MervمروMarwRuins of the city of Merv: the Great Kyz Kala.[1]Shown within West and Central AsiaShow map of West and Central AsiaMerv (Turkmenistan)Show map of TurkmenistanAlternative nameAlexandriaAntiochia in MargianaMarw al-ShāhijānRegionCentral AsiaCoordinates37°39′46″N 62°11′33″E / 37.66278°N 62.19250°E / 37.66278; 62.19250TypeSettlementHistoryCulturesPersian,...

James C. Miller III

American politician For other people named James Miller, see James Miller (disambiguation). Jim Miller26th Director of the Office of Management and BudgetIn officeOctober 8, 1985 – October 16, 1988PresidentRonald ReaganDeputyJoe WrightPreceded byDavid StockmanSucceeded byJoe WrightChair of the Federal Trade CommissionIn officeSeptember 26, 1981 – October 4, 1985PresidentRonald ReaganPreceded byMichael PertschukSucceeded byDaniel Oliver Personal detailsBornJames Clifford ...

Sterigmatocystin

Sterigmatocystin Names Preferred IUPAC name (3aR,12cS)-8-Hydroxy-6-methoxy-3a,12c-dihydro-7H-furo[3′,2′:4,5]furo[2,3-c]xanthen-7-one Other names Sterigmatocystin Identifiers CAS Number 10048-13-2 N 3D model (JSmol) Interactive image ChEBI CHEBI:18227 Y ChEMBL ChEMBL524291 Y ChemSpider 4447522 Y ECHA InfoCard 100.030.131 EC Number 233-158-6 KEGG C00961 Y PubChem CID 5280389 UNII 5F95211S5Z Y CompTox Dashboard (EPA) DTXSID2021280 InChI InChI=1S/C18H12O6/c1-21-...

سوزان هيوارد

سوزان هيوارد (بالإنجليزية: Susan Hayward)‏ معلومات شخصية اسم الولادة (بالإنجليزية: Edythe Marrenner)‏ الميلاد 30 يونيو 1917 [1][2][3] بروكلين الوفاة 14 مارس 1975 (57 سنة) [1][2][3] هوليوود سبب الوفاة سرطان الدماغ [لغات أخرى]‏ مواطنة الولايات ...

New Hampshire Route 132

State highway in central New Hampshire, US New Hampshire Route 132Map of central New Hampshire with NH 132 highlighted in redRoute informationMaintained by NHDOTLength40.012 mi[1] (64.393 km)Major junctionsSouth end NH 9 in ConcordMajor intersections I-393 / US 4 / US 202 in Concord I-93 / US 4 in Concord I-93 / US 3 / NH 11 in Tilton I-93 in Tilton I-93 in New Hampton North end US 3 / NH...

Trans

Untuk kegunaan lain, lihat Trans (disambiguasi). Halaman ini berisi artikel tentang kondisi kehilangan kesadaran atau perubahan kesadaran secara umum. Untuk kerasukan setan, lihat kerasukan. Untuk jaringan televisi swasta nasional di Indonesia, lihat Trans TV. Artikel ini bukan mengenai trans yang merupakan singkatan dari transgender. TransInformasi umumSpesialisasiPsikiatri Oracle di Delphi yang terkenal karena sihir transnya di dunia Mediterania kuno. Lukisan cat minyak, John Collier, 1891 ...

Segatura (materiale)

Questa voce sull'argomento materiali è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segatura di legno La segatura è l'insieme dei minuti frammenti prodotti dal taglio con la sega. Nel gergo moderno il termine si riferisce quasi sempre al truciolo di legno residuo generato dalle lavorazioni di falegnameria, tra cui la segatura, che più propriamente si chiama però segatura di legno. Ha numerosi utilizzi nei contesti più disparati tra cui la costruz...

Austrian Circle

Imperial circle of the Holy Roman Empire This article does not cite any sources. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Austrian Circle – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (July 2015) (Learn how and when to remove this message) Austrian CircleÖsterreichischer Reichskreis Imperial Circle of the Holy Roman Empire 1512–1806The Austrian Circle as ...

PROFILPELAJAR.COM