Эскалада (от фр.escalier «лестница») — историческое событие 11—12 декабря 1602 года (по
юлианскому календарю, 21—22 декабря по григорианскому), когда войска герцога-католика Эммануила Савойского попытались взять штурмом крепостные стены вольного кальвинистского города Женевы, но женевцы смогли отбить ночное нападение католиков.
С тех пор каждый год в начале декабря швейцарский город-кантон Женева организует красочный праздник-фестиваль Эскалада, посвящённый торжеству своих горожан над неприятелем. Название «Эскалада» произошло от французского слова «лестница», так как именно их использовали войска герцога Савойского для штурма города. В ход пошли также и канаты, с помощью которых карабкались по стенам солдаты. Тем не менее женевцы одержали верх с помощью как своей артиллерии, так и холодного оружия.
Согласно народной легенде, женевцам помогла и мать 14 детей матушка Катрин Руайом (Mère Royaume), которая якобы опрокинула котёл горячего овощного супа с городских стен прямо на головы карабкающихся неприятелей[1].
Женева во время эскалады
Женевец в костюме воина эскалады
Картина сражения
Сейчас праздник Эскалада символизирует солидарность горожан перед лицом врага. Отмечается он красочно, с яркими маскарадами, парадами, театральной инсценировкой событий той ночи, музыкой, факельным шествием по улицам старого города, народными гуляниями у огромных костров, которые разводят на площади Кур Сен-Пьер близ кафедрального собора. Традиционные угощения фестиваля: горячий овощной суп или глинтвейн, а также шоколадные котелки мармит.
Примечания
↑А. А. Миль.Швейцарская кухня / Выпуск 1. — М.: Фирма «Контракт-ТМТ», 1992. — С. 4. — 95 с. — (Кухни народов мира). — 131 000 экз. — ISBN 5-85058-007-7.