Жемчужный сахар

Жемчужный сахар
Один из типов итальянского пасхального кулича, посыпанный крупным белым жемчужным сахаром.
Один из типов итальянского пасхального кулича, посыпанный крупным белым жемчужным сахаром.
Происхождение
Страна
Компоненты
Основные
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Жемчужный сахар — пищевой продукт, получаемый из белого сахара-рафинада. Жемчужный сахар очень крупный, твердый, непрозрачно-белый и не плавится при температурах, обычно используемых для выпечки десертов.

Шведская булочка с корицей, посыпанная жемчужным сахаром

Жемчужный сахар обычно получают путем измельчения блоков белого сахара с последующим просеиванием для получения фрагментов заданного диаметра. Сахар также может быть получен в фабричных условиях методом экструзии.

Жемчужный сахар пользуется широкой популярность во Франции, Германии и Скандинавии. Множество разновидностей местной выпечки, включая булочки с корицей и бриоши, нередко посыпают жемчужным сахаром, который сохраняет свою форму во время выпечки и сообщает изделию эстетическую привлекательность и сахаристый вкус.

В Бельгии жемчужный сахар является обязательным ингредиентом льежских вафель. Сахарные жемчужины, запечённые внутри вафель, считаются их фирменной особенностью.

В Италии жемчужным сахаром украшают пасхальные кексы, тогда как в более северных странах — рождественские.

Литература

  • Ph.D, Alan Barclay; Sandall, Philippa; Shwide-Slavin, Claudia. The Ultimate Guide to Sugars and Sweeteners: Discover the Taste, Use, Nutrition, Science, and Lore, of Everything from Agave Nectar to Xylitol. Workman Publishing. ISBN 9781615192168.

Read other articles:

Pengepungan Diu

Koordinat: 20°N 71°E / 20°N 71°E / 20; 71 Pengepungan Diu PertamaBagian dari Konflik Utsmaniyah-Portugis dan Perang Portugis-UtsmaniyahArmada Utsmaniyah di Samudra Hindia pada abad ke-16.TanggalSeptember 1538LokasiDiu, India PortugalHasil Kemenangan menentukan PortugalArmada Utsmaniyah mundurPihak terlibat Kekaisaran Portugal Kesultanan Utsmaniyah Kesultanan GujaratTokoh dan pemimpin António da Silveira Martim Afonso de Sousa Suleiman Pasha, Gubernur Mesir Utsmani...

 

Matt Ridley

British journalist and businessman (born 1958) The Right HonourableThe Viscount RidleyDL FRSL FMedSciRidley in 2018Member of the House of LordsLord Temporalas an elected hereditary peer8 February 2013 – 17 December 2021 [1]By-election8 February 2013Preceded byThe 13th Earl FerrersSucceeded byThe 3rd Baron StrathcarronChairman of Northern RockIn officeApril 2004 – October 2007Preceded bySir John RiddellSucceeded byBryan Sanderson Personal detailsBornMatthe...

 

سباق الدراجات على المضمار

سباق الدراجات على المضمارمعلومات عامةأعلى هيئة منظمة الاتحاد الدولي للدراجات المنتسبون دراج على المضمار الخصائصالتصنيف سباق الدراجات الهوائية التجهيزات المستعملة Track bicycle (en) — مضمار الدراجات تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات مسابقة لسباق الدراجات على المضمار سنة 20...

العلاقات التشادية المنغولية

العلاقات التشادية المنغولية تشاد منغوليا   تشاد   منغوليا تعديل مصدري - تعديل   العلاقات التشادية المنغولية هي العلاقات الثنائية التي تجمع بين تشاد ومنغوليا.[1][2][3][4][5] مقارنة بين البلدين هذه مقارنة عامة ومرجعية للدولتين: وجه المقارنة تشاد ...

 

قرية ليونز (نيويورك)

قرية ليونز     الإحداثيات 43°03′48″N 76°59′27″W / 43.0633°N 76.9908°W / 43.0633; -76.9908   [1] تقسيم إداري  البلد الولايات المتحدة[2]  التقسيم الأعلى لايونز  خصائص جغرافية  المساحة 12.049666 كيلومتر مربع10.750437 كيلومتر مربع (1 أبريل 2010)  ارتفاع 125 متر  عدد السكا...

 

خورخي سامبايو

خورخي سامبايو (بالبرتغالية: Jorge Sampaio)‏  مناصب الأمين العام للحزب الاشتراكي   في المنصب15 يناير 1989  – 23 فبراير 1992  عمدة لشبونة (69 )   في المنصب22 يناير 1990  – 15 نوفمبر 1995  نونو كروس أبيكاسيس  [لغات أخرى]‏  جواو سواريس  رئيس البرتغال (18 )   في الم�...

Robert Galley

Pour les articles homonymes, voir Galley. Robert Galley Fonctions Maire de Troyes 1972 – Juin 1995(23 ans) Élection Mars 1977 Réélection Mars 1983, mars 1989 Ministre de la Défense et de la Coopération 22 décembre 1980 – 13 mai 1981 (4 mois et 21 jours) Président Valéry Giscard d'Estaing Premier ministre Raymond Barre Gouvernement Raymond Barre III Prédécesseur Joël Le Theule (Défense)Lui-même (Coopération) Successeur Charles Hernu (Défense)Jean-Pierre Cot (...

 

تطواف

التطواف أو الموكب (باللاتينية: processio) هي هيئة منظمة من الناس يمشون بطريقة رسمية أو احتفالية. في المسيحية موكب ديني كاثوليكي في مدينة سالتا. تشكل المواكب الدينية ركن هام في العبادة المسيحية، وأبرز هذه الأمثلة مواكب أسبوع الآلام. أخذت المواكب الدينية في الانتشار في الثقافة ال...

 

Keuskupan Ciudad Altamirano

Keuskupan Ciudad AltamiranoDioecesis Civitatis AltamirensisDiócesis de Ciudad AltamiranoKatolik Catedral de San Juan BautistaLokasiNegara MeksikoProvinsi gerejawiProvinsi AcapulcoStatistikLuas6.180 sq mi (16.000 km2)Populasi- Total- Katolik(per 2006)913.000885,000 (96.9%)Paroki28InformasiDenominasiKatolik RomaRitusRitus RomaPendirian27 Oktober 1964 (59 tahun lalu)KatedralKatedral Santo Yohanes PembaptisKepemimpinan kiniPausFransiskusUskupJoel Ocampo Go...

Человек прямоходящий

† Человек прямоходящий Научная классификация Домен:ЭукариотыЦарство:ЖивотныеПодцарство:ЭуметазоиБез ранга:Двусторонне-симметричныеБез ранга:ВторичноротыеТип:ХордовыеПодтип:ПозвоночныеИнфратип:ЧелюстноротыеНадкласс:ЧетвероногиеКлада:АмниотыКлада:Синапсиды�...

 

Saat Hindustani

Saat HindustaniSutradaraKhwaja Ahmad AbbasProduserKhwaja Ahmad AbbasDitulis olehKhwaja Ahmad AbbasSkenarioKhwaja Ahmad AbbasCeritaKhwaja Ahmad AbbasPemeranUtpal DuttMadhuAmitabh BachchanJalal AghaAnwar AliPenata musikJ.P. KaushikKaifi Azmi (lirik)SinematograferS. RamachandraPenyuntingMohan RathodTanggal rilis 7 November 1969 (1969-11-07) Durasi144 menitNegaraIndiaBahasaHindi Saat Hindustani (Hindi: सात हिन्दुस्तानी, bahasa Urdu: سات ہندو...

 

ソー (オー＝ド＝セーヌ県)

Sceaux 行政国 フランス地域圏 (Région) イル＝ド＝フランス地域圏県 (département) オー＝ド＝セーヌ県郡 (arrondissement) アントニー郡小郡 (canton) 小郡庁所在地INSEEコード 92071郵便番号 92330市長（任期） フィリップ・ローラン（2008年-2014年）自治体間連合 (fr) メトロポール・デュ・グラン・パリ人口動態人口 19,679人（2007年）人口密度 5466人/km2住民の呼称 Scéens地理座標 北緯48度4...

Deserto Nyiri

Il deserto Nyiri e il parco nazionale dello Tsavo. Il deserto Nyiri, detto anche Nyika o deserto del Taru, è un deserto situato nella parte centro-meridionale del Kenya. È situato a circa 80 km a est del lago Magadi e si trova tra i parchi nazionali di Amboseli, dello Tsavo occidentale e di Nairobi. Una vasta porzione del distretto di Kajiado fa parte del deserto Nyiri. La sua aridità è causata dall'ombra pluviometrica del monte Kilimangiaro. Caratteristiche In alcune zone del deserto cre...

 

Schröder–Bernstein theorem

Theorem in set theory In set theory, the Schröder–Bernstein theorem states that, if there exist injective functions f : A → B and g : B → A between the sets A and B, then there exists a bijective function h : A → B. In terms of the cardinality of the two sets, this classically implies that if |A| ≤ |B| and |B| ≤ |A|, then |A| = |B|; that is, A and B are equipotent. This is a useful feature in the ordering of cardinal numbers. The theor...

 

غرانات

غرانات   المشغل برنامج الفضاء السوفيتي  تاريخ الإطلاق 1 ديسمبر 1989[1]  موقع الإطلاق مركز بايكونور الفضائي الموقع 200  [لغات أخرى]‏[1]  تاريخ الانحلال 25 مايو 1999[2]  تعديل مصدري - تعديل   المرصد الفيزيائي الفلكي الدولي غرانات (غالبًا ما يدعى بغران�...

Samuel P. Bush

American businessman and industrialist Samuel P. BushBornSamuel Prescott Bush(1863-10-04)October 4, 1863Orange, New Jersey, U.S.DiedFebruary 8, 1948(1948-02-08) (aged 84)Columbus, Ohio, U.S.Burial placeGreen Lawn Cemetery, Columbus, Ohio, U.S.Alma materStevens Institute of Technology (BS)Occupation(s)Businessman and industrialistSpouses Flora Sheldon ​ ​(m. 1894; died 1920)​Martha Bell CarterChildren5, including Prescott BushParentsJam...

 

Artaxerxes III

King of the Achaemenid Empire from 359/8 to 338 BC Artaxerxes III𐎠𐎼𐎫𐎧𐏁𐏂 King of Kings Great King King of Persia Pharaoh of Egypt King of Countries The Rock relief of Artaxerxes III in PersepolisKing of Kings of the Achaemenid EmpireReign359/8–338 BCPredecessorArtaxerxes IISuccessorArsesPharaoh of EgyptReign340/39–338 BCPredecessorNectanebo IISuccessorArsesBornOchusDiedAugust/September 338 BC[1]BurialPersepolisIssueArsesParysatis IIDynastyAchaemenidFatherArtaxerxe...

 

教宗国

本條目存在以下問題，請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法。 此條目需要补充更多来源。 (2015年6月16日)请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目，无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除。致使用者：请搜索一下条目的标题（来源搜索：教宗国 — 网页、新闻、书籍、学术、图像），以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源（判定指引）。此條目或...

Third order

Type of Christian religious order Catherine of Siena (1347–1380), as a Dominican tertiary, lived outside religious institutions, and had a diplomatic career The term third order signifies, in general, lay members of Christian religious orders, who do not necessarily live in a religious community such as a monastery or a nunnery, and yet can claim to wear the religious habit and participate in the good works of a great order.[1] Roman Catholicism, Lutheranism and Anglicanism all reco...

 

Quercus rubra

Species of flowering plant in the beech and oak family Fagaceae Not to be confused with Quercus robur. Quercus rubra Northern red oak in autumn Conservation status Least Concern  (IUCN 3.1)[1] Secure  (NatureServe)[2] Scientific classification Kingdom: Plantae Clade: Tracheophytes Clade: Angiosperms Clade: Eudicots Clade: Rosids Order: Fagales Family: Fagaceae Genus: Quercus Subgenus: Quercus subg. Quercus Section: Quercus sect. Lobatae Species: Q. rubra Binomia...