Сезон 2008/09 годов начал в фарм-клубе «Сан-Хосе Шаркс» в Американской хоккейной лиге «Вустер Шаркс», набрав 33 очка в 78 матчах и сыграв 12 матчей в плей-офф. Демерс дебютировал в НХЛ 1 октября 2009 в матче против «Колорадо Эвеланш»[4]. Свое первое очко заработал во втором матче сезона 3 октября в матче против «Анахайм Дакс», отдав голевую передачу на Бенна Ферреро.[5] Свой первый гол в НХЛ забросил 15 ноября в матче против «Чикаго Блэкхокс», ворота которых защищал Кристобаль Юэ. 30 января 2010 года в матче против «Миннесота Уайлд» Демерс оформил первый в карьере дубль, забросив 2 шайбы в ворота Джоша Хардинга. Свою первую шайбу в серии плей-офф Демерс забросил в матче против «Чикаго Блэкхокс» 16 мая 2010 года.
28 марта 2013 года в матче против «Детройт Ред Уингз», завершившемся победой «Сан-Хосе Шаркс» со счётом 2:0, защитник получил травму головы после силового приёма со стороны Кори Эммертона и был заменен на Брента Бёрнса.[6]
21 ноября 2014 года был обменян вместе с правом выбора в третьем раунде драфта НХЛ 2016 года в «Даллас Старз» на защитника Брендена Диллона[7].
В декабре 2021 года подписал контракт с клубом КХЛ «Ак Барс», но покинул команду в марте 2022 года после вылета клуба из Кубка Гагарина уже в первом раунде.
Достижения
Наибольшее кол-во передач среди защитников QMJHL (55) — 2008
Наибольшее кол-во очков среди защитников QMJHL (64) — 2008
Джейсон Демерс родился в городе Дорваль канадской провинции Квебек в семье Гайлейн и Даррела Демерсов[10]. В 2010-х Демерс узнал, что со стороны отца у него имеются еврейские корни[11][12][13][14][15]
.
↑Fine, Jeremy (2013-03-17). "Demers on the Ice" (англ.). The Great Rabbino. Архивировано из оригинала29 октября 2013. Дата обращения: 14 сентября 2013.