В конце 18 века — начале 19 века европейские колонизаторы начали интересоваться островами в Тихом океане и на этой территории в 1810 год году было провозглашено королевство. В 1843году у королевства появился первый герб. На гербе были изображены различные символы Гавайев, девиз, написанный на местном языке и два щитодержателя-конкистадора, одетые в национальные костюмы.
3 июля была провозглашена Гавайская республика, и герб изменился. Королевские вельможи, как и плащ были удалены, однако корона осталась на гербе в память о монархическом прошлом. Так же герб приобрёл форму печати.
Герб 1896
25 июля 1894 годаВигго Якобсен создал новый герб для республики. Герб стал более заметно отличаться от предыдущих, однако сохранил в себе их основные черты. На зелёном фоне вместо штандарта и копья алиа стали изображать звезду — символ стремления присоединиться к США. В качестве щитодержателей выступали король Камеамеа и аллегория Свободы, держащая флаг Гавайев. Герб обрамлял венок из здешних растений, также на гербе присутствовал Феникс — символ вечности.
Герб 1900
В 1897 году Гавайи вступили в состав США, а уже в 1900 году у Гавайев появился новый герб. Правда, он почти ничем не отличался от своего предшественника. Единственным отличием было то, что на гербе вместо слова «Republic» (республика) было написано слово «Territory» (территория). Ещё на гербе вместо 1894 года значилась цифра 1900.
Современный герб
Более чем через полвека Гавайи снова поменяли герб, и он снова почти не отличался от предыдущего. В 1959-м герб изменил дату на гербе на 1959 год, а слово «территория» заменилось словом «штат». Этот герб используется и в наше время.