Stoian Apostolov (în bulgarăСтоян Апостолов; n. , Varna, Regatul Bulgariei) este un luptător ce a reprezentat Bulgaria, medaliat olimpic. A participat la două ediții ale Jocurilor Olimpice (1968, 1972) în care a câștigat o medalie de argint.
Participări
Lista de mai jos prezintă principalele competiții la care a participat Stoian Apostolov de-a lungul carierei.