Eialet sau eyalet (în turcă otomanăايالت) a fost o diviziune administrativă a Imperiului Otoman până la perioada Tanzimat. Termenul este uneori tradus ca „provincie” sau „guvernorat”. În funcție de rangul administratorului subdiviziunii administrative, eialetele au fost numite și pașalâcuri, beilicuri sau kapudanlicuri[1].
Între 1453 și începutul secolului al XIX-lea, organizarea locală otomană era structurată în mod incosistent[2]. Imperiul a fost împărțit în provincii numite „eialete”, conduse de un pașa cu trei tuiuri.[2]. Marele vizir era responsabil pentru numirile funcționarilor de prim rang ai statului, atât în capitală cât și in provincie[2]. Eialetele au fost desființate între 1861 – 1866, iar teritoriul a fost împărțit din punct de vedere administrativ în vilaiete (Vilâyet)[2].
Eialetele erau în subîmpărțite în districte numite liva sau sangeacuri (sancak), aflate sub controlul unui pașă cu un singur tui, numit „Mirliva” sau „Sangeac-bei”[3]. Provinciile otomane au fost numite de obicei de europeni pașalâcuri[3]. Pașii erau investiți cu puteri absolute de conducere în provinciile de care erau responsabili, fiind investiți drept conducători ai trebuirilor administrative, financiare, judiciare și militare[3]