Conform recensământului efectuat în 2021, populația comunei Scânteiești se ridică la 2.283 de locuitori, în scădere față de recensământul anterior din 2011, când fuseseră înregistrați 2.490 de locuitori.[7] Majoritatea locuitorilor sunt români (88,96%), iar pentru 11,04% nu se cunoaște apartenența etnică.[8] Din punct de vedere confesional, majoritatea locuitorilor sunt ortodocși (88,92%), iar pentru 11,08% nu se cunoaște apartenența confesională.[9]
Politică și administrație
Comuna Scânteiești este administrată de un primar și un consiliu local compus din 11 consilieri. Primarul, Ghiorghe Bute[*], de la Partidul Social Democrat, este în funcție din . Începând cu alegerile locale din 2024, consiliul local are următoarea componență pe partide politice:[10]