Conform datelor recensământului din 2004, populația localității este de 1.971 locuitori, dintre care 963 (48,86%) bărbați și 1.008 (51,14%) femei.[3] Structura etnică a populației în cadrul localității arată astfel:[4]
moldoveni — 1.819;
ucraineni — 42;
ruși — 32;
găgăuzi — 8;
bulgari — 35;
români — 34;
altele / nedeclarată — 1.
Administrație și politică
Componența Consiliului local Cucoara (11 consilieri), ales la 5 noiembrie 2023,[5] este următoarea: