Conform datelor recensământului din 2004, populația localității este de 2.383 locuitori, dintre care 1.153 (48,38%) bărbați și 1.230 (51,62%) femei.[3] Structura etnică a populației în cadrul localității arată astfel:[4]
moldoveni — 770;
ucraineni — 282;
ruși — 129;
găgăuzi — 1.084;
bulgari — 94;
evrei — 1;
polonezi — 1;
țigani — 1;
altele / nedeclarată — 21.
Administrație și politică
Componența Consiliului local Burlăceni (11 consilieri), ales la 5 noiembrie 2023,[5] este următoarea: