Conform recensământului efectuat în 2021, populația comunei Bistreț se ridică la 4.211 locuitori, în scădere față de recensământul anterior din 2011, când fuseseră înregistrați 4.356 de locuitori.[4] Majoritatea locuitorilor sunt români (82%), cu o minoritate de romi (11,85%), iar pentru 6,15% nu se cunoaște apartenența etnică.[5] Din punct de vedere confesional, majoritatea locuitorilor sunt ortodocși (87,13%), cu o minoritate de penticostali (6,63%), iar pentru 6,2% nu se cunoaște apartenența confesională.[6]
Politică și administrație
Comuna Bistreț este administrată de un primar și un consiliu local compus din 13 consilieri. Primarul, Cristiana Antonie[*], de la Partidul Social Democrat, este în funcție din . Începând cu alegerile locale din 2024, consiliul local are următoarea componență pe partide politice:[7]
