Acid gondoic

Acid gondoic
Identificare
SMILES
Număr CAS5561-99-9
PubChem CID5282768
Formulă chimicăC₂₀H₃₈O₂[1]  Modificați la Wikidata
Masă molară310,28718 u.a.m.[2]  Modificați la Wikidata
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.
Modifică date / text Consultați documentația formatului

Acidul 11-eicosenoic (denumit și acid gondoic)[3] este un acid gras omega-9 mononesaturat (MUFA) cu notația 20:1 cis-9. Este regăsit într-o varietate de uleiuri vegetale, cât și în nuci. Conținut mare de acid gondoic se află în uleiul de jojoba.[4]

Izomerii săi sunt: acid gadoleic (9-eicosenoic) și acid paulinic (13-eicosenoic).

Note

  1. ^ a b „Acid gondoic”, cis-11-eicosenoic acid (în engleză), PubChem, accesat în  
  2. ^ „Acid gondoic”, cis-11-eicosenoic acid (în engleză), PubChem, accesat în  
  3. ^ cis-11-Eicosenoic acid de la Sigma-Aldrich
  4. ^ Miwa, Thomas (). „Jojoba Oil Wax Esters and Derived Fatty Acids and Alcohols: Gas Chromatographic Analyses”. Journal of the American Oil Chemists' Society. 48 (6): 259–264. doi:10.1007/bf02638458. Arhivat din original la . Accesat în . 
 Acest articol despre un compus organic este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea lui.


v • d • m
Lipide: acizi grași
Saturați
Acetic (C2)  • Propionic (C3)  • Butiric (C4)  • Valeric (C5)  • Capronic (C6)  • Enantic (C7)  • Caprilic (C8)  • Pelargonic (C9)  • Capric (C10)  • Undecilic (C11)  • Lauric (C12)  • Tridecanoic (C13)  • Miristic (C14)  • Pentadecanoic (C15)  • Palmitic (C16)  • Margaric (C17)  • Stearic (C18)  • Nonadecanoic (C19)  • Arahidic (C20)  • Heneicosilic (C21)  • Behenic (C22)  • Tricosilic (C23)  • Lignoceric (C24)  • Pentacosilic (C25)  • Cerotic (C26)  • Heptacosilic (C27)  • Montanic (C28)  • Nonacosilic (C29)  • Melisic (C30)  • Hentriacontilic (C31)  • Laceroic (C32)  • Psilic (C33)  • Gedic (C34)  • Ceroplastic (C35)  • Hexatriacontilic (C36)
ω−3 Nesaturați
α-linolenic (18:3)  • Stearidonic (18:4)  • Eicosapentaenoic (20:5)  • Docosahexaenoic (22:6)
ω−6 Nesaturați
Linoleic (18:2)  • γ-linolenic (18:3)  • Arahidonic (20:4)  • Adrenic (22:4)
ω-7 Nesaturați
Palmitoleic (16:1)  • Vaccenic (18:1)  • Paullinic (20:1)
ω−9 Nesaturați
Oleic (18:1)  • Elaidic (trans-18:1)  • Ricinoleic (cis-18:1)  • Gondoic (20:1)  • Erucic (22:1)  • Nervonic (24:1)  • Mead (20:3)