Segundo o censo americano de 2000, a sua população era de 7323 habitantes.[1]
Geografia
De acordo com o United States Census Bureau tem uma área de 75,8 km², dos quais 75,8 km² cobertos por terra e 0,0 km² cobertos por água. Valley Center localiza-se a aproximadamente 199[2] m acima do nível do mar.
Localidades na vizinhança
O diagrama seguinte representa as localidades num raio de 24 km ao redor de Valley Center.
