Heinz-Otto Schultze iniciou a sua carreira militar em abril de 1934, sendo transferindo para a unidade de U-Boots em maio de 1937. Serviu como oficial no U-31. Esteve no comando dos submarino-escola U-4 e U-141 até março de 1941. Foi o comandante vitorioso do U-432 entre abril de 1941 e janeiro de 1943, quando em 7 patrulhas, 270 dias no mar, afundou e danificou 22 navios com um total de 83 657 toneladas. O seu submarino afundou os naviosbrasileirosBuarque[5] e Olinda.
Busch, Rainer & Röll, Hans-Joachim (2003). Der U-Boot-Krieg 1939-1945 - Die Ritterkreuzträger der U-Boot-Waffe von September 1939 bis Mai 1945. Hamburg, Berlin, Bonn Germany: Verlag E.S. Mittler & Sohn. ISBN 3-8132-0515-0. (em alemão)