Fosfato de açúcar é um tipo de moléculaorgânica consistindo num açúcar possuindo um grupo fosfato ligado. Os fosfatos de açúcares são encontrados frequentemente em sistemas biológicos como forma de armazenar ou transferir energia. Por esta razão são usualmente metabolitos intermediários de vias metabólicas, como a via das pentoses-fosfato ou a glicólise.
