A Döhler ou Doehler é uma produtora e fornecedora global de ingredientes naturais e sistemas de ingredientes baseados em tecnologia, ou seja, aditivos alimentares, para as indústrias de alimentos e bebidas.[3] Sua linha de produtos abrange aromas, corantes, ingredientes especiais e de desempenho, ingredientes de cereais, ingredientes lácteos, ingredientes de frutas e vegetais e sistemas de ingredientes.[2]
Atualmente, possui 45 instalações de produção, emprega mais de 9.500 funcionários e opera em mais de 160 países.[2]
Histórico
Em 1838, Lorenz Döhler fundou a Döhler como uma fábrica de especiarias em Erfurt.[1]
Em 1997, foi adquirida uma fabrica da Mais Fruta em Limeira, São Paulo, em busca de fortalecer o comércio sul-americano.
Em 2021, em parceria com a Sacco System começou o desenvolvimento de alternativas lácteas à base de plantas para produzir novos iogurtes, queijos e bebidas sem laticínios.[4]
Em agosto de 2023, anunciou a aquisição da tailandesa Boon Flavors, uma fabricante de aromas com sede em Bangkok, Tailândia.[5][6]
Subsidiárias (Local)
Produtos
Sabores, cores e ingredientes para a saúde
- Sabores
- Emulsões
- Extratos de sabor
- Emulsões coloridas
- Extratos e concentrados de cor
Ingredientes e sistemas de ingredientes
- preparações de frutas
- Bases de leite e soja
- Bases de chá e café
- Bases de malte e grãos
- Bases fermentadas sem álcool
- Bases contendo álcool
- Adoçantes e acidulantes
Frutas vegetais
- Concentrados
- purês
- Purê concentrado
- Concentrados especiais
- Concentrados de grãos (aveia)
Referências
Ligações externas
Página do Grupo Dohler
Matéria sobre o saneamento da empresa
