Coxilha Rica é uma região localizada no município brasileiro de Lages.[1] Da área de Lages (o maior município em extensão do estado de Santa Catarina), a Coxilha Rica percorre cerca de 100 quilômetros quadrados[1] de zona rural em um planalto situado a mais de 1.000 m acima do nível do mar. A vegetação predominante é rasteira, de gramíneas, e onde ocorrem remanescentes de floresta encontra-se a araucária. O nome "coxilha" dá-se ao fato da região ser formada por um vasto terreno ondulado.
As propriedades privadas instaladas na Coxilha Rica são principalmente fazendas[2] destinadas à criação de gado que utilizam-se da pastagem natural; portanto, a principal atividade econômica exercida na Coxilha Rica é a pecuária. Há séculos cria-se gado na região, que concentra a maior variedade de raças bovinas de corte do Brasil. Devido a estas fazendas centenárias e à paisagem natural, a Coxilha Rica é uma região propícia ao turismo rural.
