A Alheira de Vinhais IGP é um produto de origem portuguesa com Indicação Geográfica Protegida pela União Europeia (UE) desde 17 de julho de 2008.^[1]

Para além da área circunscrita de nascimento, cria, recria, abate e desmancha dos porcos Bísaros e cruzados usados na produção da Alheira de Vinhais IGP, a área geográfica de transformação é mais limitada e está circunscrita aos concelhos de Alfândega da Fé, Bragança, Carrazeda de Ansiães, Freixo de Espada à Cinta, Macedo de Cavaleiros, Miranda do Douro, Mirandela, Mogadouro, Torre de Moncorvo, Vila Flor, Vimioso e Vinhais, do distrito de Bragança.^[2]

O agrupamento gestor da indicação geográfica protegida "Alheira de Vinhais" é a ANCSUB - Associação Nacional de Criadores de Suínos da Raça Bísara.^[1]

Referências

• Alheira de Barroso-Montalegre (IGP)
• Lista de produtos com indicação geográfica protegida de Portugal
• Carne de Bísaro Transmontano (DOP) ou Carne de Porco Transmontano (DOP)
• Butelo de Vinhais (IGP), Bucho de Vinhais (IGP) ou Chouriço de Ossos de Vinhais (IGP)
• Chouriça Doce de Vinhais (IGP)
• Chouriça de Carne de Vinhais (IGP) ou Linguiça de Vinhais (IGP)
• Chouriço Azedo de Vinhais, Azedo de Vinhais (IGP) ou Chouriço de Pão de Vinhais (IGP)
• Presunto de Vinhais (IGP) ou Presunto Bísaro de Vinhais (IGP)
• Salpicão de Vinhais (IGP)

• «Sítio da ANCSUB - Associação Nacional de Criadores de Suínos da Raça Bísara» 
• «Página ANCSUB». no sítio da Federação Portuguesa de Associações de Suinicultores 

• Portal de Portugal
• Portal dos alimentos

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