Ácido glicérico Alerta sobre risco à saúde[1]
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Nome IUPAC
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2,3-Dihydroxypropanoic acid
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Outros nomes
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Glycerate
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Identificadores
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Número CAS
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473-81-4
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PubChem
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752
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SMILES
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Propriedades
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Fórmula molecular
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C3H6O4
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Massa molar
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106.08 g/mol
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Compostos relacionados
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Outros aniões/ânions
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Serina (ácido 2-amino-3-hidroxi-propanoico) Isosserina (ácido 3-amino-2-hidroxi-propanoico)
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Açúcares relacionados
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Ácido glicólico (C2) Gliceraldeído (carboidrato) Ácido treonico (C4)
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Compostos relacionados
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Glicerol (propano-1,2,3-triol) Ácido láctico (2-hidroxi-propanoico) Ácido 3-hidroxipropanoico Ácido hidroximalônico (2-hidroxi-propanodioico)
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Página de dados suplementares
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Estrutura e propriedades
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n, εr, etc.
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Dados termodinâmicos
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Phase behaviour Solid, liquid, gas
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Dados espectrais
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UV, IV, RMN, EM
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Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.
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Ácido glicérico é um ácido de açúcar natural de três carbonos. Ele é o ácido aldônico decorrente da oxidação do gliceraldeído. Sais e ésteres do ácido glicérico são chamados de gliceratos.
Bioquímica
Vários fosfatos do ácido glicérico são importantes intermediários na glicólise, como o ácido 2-fosfoglicérico, ácido 3-fosfoglicérico, ácido 2,3-bifosfoglicérico e ácido 1,3-bifosfoglicérico.
Referências