Kupati

Kupati

Kupati (gruz. კუპატი) – to rodzaj gruzińskiej[1][2][3][4] kiełbasy przygotowywanej z mielonej wieprzowiny, jelit, pieprzu i cebuli. Jest popularny na Kaukazie.

Zobacz też

Przypisy

  1. ↑ The Georgian Feast: The Vibrant Culture and Savory Food of the Republic of Georgia, Darra Goldstein, p. 95
  2. ↑ Georgia, Armenia & Azerbaijan, John Noble, Michael Kohn, Danielle Systermans, p. 46
  3. ↑ Кавказская кухня. Мясные блюда, p. 7792
  4. ↑ Новые слова и значения, Надежда Захаровна Котелова, Евгений Александрович Левашов, p. 312