W dziejach miejscowości funkcjonowały trzy nazwy: Kossewo, Kosiewo oraz stosowana do dziś – Kosewo[5]. Miejscowość znana przynajmniej od 1364 r.[6]. Wieś duchowna Kosowo, własność biskupstwa poznańskiego, pod koniec XVI wieku leżała w powiecie pyzdrskim województwa kaliskiego[7]. W XIX w. na terenie funkcjonującego folwarku wybudowano pięć budynków mieszkalnych. Jego obszar zajmował około 382 ha: z czego około 195 ha było przeznaczonych pod uprawę, łąki zajmowały około 17 ha, pastwiska około 28 ha, a lasy około 135 ha[5]. W folwarku znajdowały się trzy murowane budynki oraz dziewięć wykonanych z drewna. Rolnicy stosowali płodozmian dziewięciopolowy. W 1874 r. folwark oddzielono od dóbr Kochów. Pod koniec XIX w. we wsi znajdowało się osiem domów. Ponadto istniał również posterunek straży pogranicznej[5].
We wsi znajduje się zespół pałacowo-parkowy z drugiej połowy XIX w. Pałac przebudowany w XX w.[8] Powierzchnia parku zajmuje 8,83 ha[9]. Wśród byłych właścicieli jest m.in. rodzina Koteckich.
Flora
W kosewskim parku rosną dwa dęby szypułkowe o obwodzie około 540 cm i 590 cm (wysokość 20 m i 22 m)[10], które zostały uznane za pomniki przyrody. Ponadto można tu spotkać również wiele klonów polnych o obwodzie przekraczających 200 cm (najokazalszy 283 cm)[6]. W parku znajduje się 16 gatunków drzew[9].
Fauna
Miejsce lęgowe: sierpówki, kosa, pliszki siwej, sikory bogatki, szpaka, zięby, wróbla, dzwońca i trznadla[9].
W wodach jeziora Powidzkiego występują następujące gatunki ryb: sielawa, sieja, szczupak, lin, kiełb, karp, karaś, leszcz, krąp, jelec, kleń, słonecznica, ukleja, płoć, wzdręga, piskorz, sum, węgorz, miętus, ciernik, okoń, sandacz, jazgarz[9].
Sport
W Kosewie co roku odbywają się Regaty „Na Powitanie Wakacji” o Puchar Starosty Słupeckiego z cyklu Pucharu Polski Jachtów Kabinowych na Jeziorze Powidzkim[11].