14 lutego 1483 przyjął prawo miejskie Wrocławia, w następnym roku został wpisany do spisu mistrzów cechu malarzy i rzeźbiarzy. Wielokrotnie pełnił obowiązki starszego cechu. Był właścicielem wielu wrocławskich nieruchomości. Jego syn Christoff był również rzeźbiarzem, prowadził od roku 1521 własny warsztat, zmarł około roku 1546.
Jakub Beinhart utrzymywał w swoim warsztacie wielu uczniów, w tym kuzynów Antoniusa (1498), Caspara (1505) i Hansa (1506). Realizował liczne zamówienia, co przyczyniało się do obniżenia poziomu artystycznego dzieł.
Jedyną rzeźbą Beinharta wykonaną własnoręcznie jest wykuta w piaskowcu figura Marii z Dzieciątkiem na północnej ścianie zakrystii kościoła Św. Marii Magdaleny we Wrocławiu (obecnie kopia). Na cokole istnieje napis "Jacob 1499 Beynhart".
