Valenciano pochodzi z miasta Barranquilla. Jest wychowankiem tamtejszego klubu Atlético Junior, w barwach którego zadebiutował już w 1988 w Copa Mustang (miał wówczas 16 lat). Do pierwszego składu przebił się w 1990 roku i jako 18-latek robił furorę w lidze. Zdobył 9 goli, ale był to dopiero zwiastun dalszej skuteczności Ivana. W 1991 roku 19-letni Valenciano uzyskał aż 30 goli w lidze dla Atletico i tym samym został królem strzelców ligi. Dobra gra i wysoka skuteczność spowodowała, iż latem 1992 roku Valenciano trafił do Europy. Został zawodnikiem włoskiejAtalanty BC. Tam jednak nie potrafił przebić się do pierwszego składu i zagrał jedynie w 5 meczach Serie A i po roku wrócił do Barranquilli. W Kolumbii odzyskał skuteczność i w 1993 roku jego 18 goli znacznie przyczyniło się w zdobyciu mistrzostwa kraju przez Atletico Junior. Sukces ten klub powtórzył w 1995 roku, a Ivan po raz drugi w karierze został królem strzelców ligi, tym razem strzelając 24 bramki. W 1996 znów był najlepszym strzelcem ligi z 36 golami na koncie.
Zimą 1997 Ivan wyjechał do Meksyku, gdzie najpierw przez pół sezonu grał w CD Veracruz (6 goli w lidze), a następnie przez kolejne półtora w Monarcas Morelia (5 goli w sezonie 1997/1998 i 4 w sezonie 1998/1999).
W 1999 roku Valenciano wrócił do ojczyzny. Poł sezonu spędził w macierzystym Atletico Junior, ale szybko przeniósł się do Independiente Medellin. Tam znów popisał się wysoką skutecznością, gdy zdobył 24 gole w lidze, strzeleckim dorobkiem ustępując jedynie Sergio Galvánowi Reyowi (26 bramek). W 2000 roku Valenciano dość niespodziewanie przeszedł do słabszego zespołu, Atletico Bucaramanga. Od tego czasu niemal co roku zmieniał klub. Najpierw trafił do Deportivo Cali, a następnie do brazylijskiejGamy. W 2002 roku był piłkarzem Realu Cartagena, który jednak spadł do Primera B Colombiana. W 2003 roku Valenciano trafił do Quindio Armenia, w którym spędził półtora sezonu. Jeszcze w tym samym roku na rundę trafił do ekwadorskiegoOlmedo Riobamba. W 2005 roku Valenciano grał w stołecznym Millonarios FC, z którym zakończył sezon na 14. miejscu. W 2006 roku po raz kolejny został zawodnikiem Atletico Junior Barranquilla. W tamtym roku grał też ponownie w Olmedo, a karierę kończył w 2007 roku w Centauros Villavicencio.
W pierwszej reprezentacji Kolumbii Valenciano zadebiutował jeszcze w 1991 roku, 15 lipca podczas turnieju Copa América 1991, w przegranym 0:1 meczu z Urugwajem. Kolumbia zajęła wówczas 4. miejsce w tym turnieju.
W 1994 roku został powołany przez selekcjonera Francisco Maturanę na Mistrzostwa Świata w USA. Tam zagrał w jednym meczu – w 46. minucie meczu z USA wszedł na boisko za Faustino Asprillę, ale nie potrafił zapobiec porażce 1:2, po której Kolumbia odpadła z turnieju.
W reprezentacji Valenciano grał do 2001 roku i przez ten okres rozegrał łącznie 29 meczów i zdobył 13 goli.
