Irena Górska – polska specjalistka w zakresie technologii mięsa i przetworów mięsnych, dr hab. prof. nauk rolniczych[1].
Życiorys
W 1954 ukończyła studia na Uniwersytecie Wrocławskim[1]. Obroniła pracę doktorską, następnie uzyskała stopień doktora habilitowanego[1]. W 1991 nadano jej tytuł profesora w zakresie nauk rolniczych[1]. Pracowała w Katedrze Technologii Surowców Zwierzęcych na Wydziale Nauk o Żywności Akademii Rolniczej we Wrocławiu[1].
Przypisy
Identyfikatory zewnętrzne (osoba):