Brindisi – operowy toast, pieśń biesiadna, często sławiąca uroki samego wina, integralna część niektórych oper. Zwykle brindisi rozpoczyna jedna z postaci, by następnie wykonywał pieśń ogół pijących.

Do bardziej znanych brindisi należą:

• Libiamo ne’ lieti calici, Giuseppe Verdi (La Traviata)
• Tocchiamo, beviamo, Gioacchino Rossini (Sroka złodziejka)
• Viva, il vino spumeggiante, Pietro Mascagni (Rycerskość wieśniacza)

• Wojciech Marchwica (red.): Słownik muzyki. Kraków: Wydawnictwo Zielona Sowa, 2006. ISBN 83-7435-239-6. Brak numerów stron w książce