Wolfgang Stark (født 20. november 1969 i Landshut) er en tysk fotballdommer.
Han er FIFA-dommer, og har dømt over 30 kamper kamper i Mesterligaen og syv kamper i UEFA-cupen. Han har aldri dømt i VM eller EM, men han er en av 38 kandidater til å dømme i verdensmesterskapet i fotball 2014 i Brasil.
Kamper i VM som hoveddommer
2010