Vitenskapsåret 1291 er en oversikt over hendelser, prisvinnere, fødte og avdøde personer med tilknytning til vitenskap i 1291.
Hendelser
mai − Brødrene Vandino og Ugolino Vivaldi forlot Genova for å finne sjøveien til India, den første slike ekspedisjonen siden Romerikets fall. Ekspedisjonen gikk tapt etter å ha blitt observert på Vestkysten av Marokko[1].