Vitenskapsåret 1231 er en oversikt over hendelser, prisvinnere, fødte og avdøde personer med tilknytning til vitenskap i 1231.
Hendelser
12. april − Den pavelige bullen «Parens scientiarum» sikrer universitetene en viss intellektuell og juridisk uavhengighet, men er fortsatt underlagt lokal biskop.[1]
University of Cambridge får kongelige privilegier til å straffe egne medlemmer og visse skattefritak.[2]
Universitetet i Salerno (Scuola Medica Salernitana) får keiserlige statutter. Institusjonen hadde drevet undervisning siden om lag 900.[3]