Som ung spilte Sæves for Vålerenga Ishockey. Han byttet til Furuset Ishockey og spilte u17, u19 og 1.divisjon der før han dro vidre til Lørenskog for å prøve ut nye muligheter. Han endte opp med 36 seriekamper for A-laget som spiller i eliteserien og 10 NM-sluttspillkamper.
Sebastian Kjos Sæves er en offensiv back som får mange poeng. I sesongen 2012-13 gjorde han hele 65 poeng på 36 kamper på u20, som er utrolig bra som back.
Sæves fikk med seg 4 U18 landslagskamper i 2010-2011-sesongen.
Sebastian Kjos Sæves gikk på toppidrett på Ulsrud skole.
