Ramune er en japanskbrus. Den ble introdusert i 1884 i Kobe av Alexander Cameron Sim. Navnet kommer av ordet limonade, ettersom den opprinnelige brusen var basert på limonade. Den ble fort en suksess etter at den ble vist frem i Mainichi Shimbun, hvor det ble hevdet at den motvirket kolera.[1][2]
Drikken selges som regel i en glassflaske, hvis åpning holdes lukket av en klinkekule som må dyttes ned for å åpne flasken.[2][3] Denne formen for flaske var tidligere vanlig for andre brustyper, men siden er Ramune og indisk Banta de få igjen som fortsatt bruker flaskeformen.[4]
Drikken ble opprinnelig solgt med sitronsmak, men siden selges den i over 30 forskjellige varianter, blant annet jordbær, appelsin, blåbær og banan.[3]
Referanser
^Greve, Gabi (18. juni 2008). «Ramune (lemonade)». WASHOKU - Japanese Food Culture and Cuisine. Besøkt 13. juli 2023.
^ab«The Origin of Ramune | Japan Info». web.archive.org. 2. august 2015. Archived from the original on 2. august 2015. Besøkt 13. juli 2023.CS1-vedlikehold: Uheldig URL (link)