Peter Wertheimers far var fiolinisten Andrei Wertheimer (også født i Satu Mare, i 1927). Peter tilbrakte barndommen sin i Timișoara, der faren var en pionér når det gjaldt jazzmusikk, og der han var konsertmester i operaen. Han begynte å spille fiolin i femårsalderen, først med sin far og etterpå ved musikkskolen i Timișoara. Da foreldrene søkte om å emigrere til Israel, ble de avskjediget og Peter ble kastet ut fra musikkskolen. Senere flyttet han til București, der han gjenopptok studiene og studerte ved musikkakademiet. Han spilte i barer, teatre, kulturhus, og ble til slutt ansatt ved den rumenske rikskringkastingens lettmusikkorkester. I 1974 foretok han en turné sammen med det statlige plateselskapet Electrecords orkester til Vest-Tyskland og Sveits.
Han deltok i jazzfestivaler i Sibiu, București, og senere i Gărâna.
I 1977 emigrerte han til Israel.[4] Først bodde han i landsbyen Kfar Gevirol i nærheten av Rehovot, senere flyttet han til Tel Aviv. Med Nancy Brandes’ hjelp begynte han å være aktiv i den lokale lettmusikkbransjen. Sin første noenlunde kjente opptreden var sammen med sangeren Ilanit med sangen «Hine ba hashalom» (norsk: Se, freden kommer). Han samarbeidet med Izhar Cohen, Arik Lavi («Mihu meyalel baruah»), gruppen Givatron, komponisten og sangeren Hanna Dinur, og med andre jazzartister, som Avi Adrian, Arik Livnat, Sophie Milman. Han spilte som solist sammen med Israels filharmoniske orkester fra Tel Aviv og med Camerata Jerusalem Orchestra. Han opptrådte i fjernsynsprogrammer, spilte inn musikkfilm, spilte på teater, opptrådte i barneprogrammer. Wertheimer arrangerte for jazz komposisjoner av Johann Sebastian Bach.
Den israelske komponisten Rafi Kadishson skrev stykket Concerto for Peter and Orchestra (1996) spesielt for ham.[5] I 2006 holdt Camerata Jerusalem Orchestra under ledelse av Kadishson en speasialkonsert i forbindelse med Wertheimers 60-årsdag.
Peter Wertheimer var gift i 25 år med den rumenskfødte israelske skuespilleren Adi Lev (1953–2006), som døde av kreft. Han fikk to barn: Alon og Shirley.
Diskografi (utvalg)
Flașnetarium: Marius Popp, gjest Peter Wertheimer, Electrecord, 1995
Romanian Jazz, Marius Popp, Xybaba, Electrecord, 1976
Johnny Răducanu, Jazz În Țara Mea / Jazz In My Country, Electrecord, 1976
Marius Popp, Panoramic Jazz Rock, Electrecord, 1977
