Paul Gustav Fischer (født 22. juli1860, død 5. januar1934) var en danskmaler. Hans far var malermester og Paul Fischer kom i lære hos han. Han utdannet seg også ved Kunstakademiet uten å fullføre.
Motiver fant Fischer i Københavns storbyliv. Han fikk tilnavnet postkortmaleren ettersom han primært fremstilte gatelivet og særlig kvinner.
Han var en av de første plakatkunstnerne i Danmark. I plakatene sees impulser fra den franske maleren Henri de Toulouse-Lautrec.