Oolong

Oolong-te
Liten kanne med oolong

Oolong (forenklet kinesisk: 乌龙茶, tradisjonell kinesisk: 烏龍茶, pinyin: wulongcha) er en kategori te som ligger mellom de svarte og de grønne teene. Den blir først og fremst produsert i provinsen Fujian i Kina. Den kalles også qingcha 青茶, «mørkegrønn-brun te». Under fremstillingen lar man tebladene oksidere, men avbryter prosessen før teen rekker å bli helt svart. Forskjellige sorter er oksidert i forskjellig grad og har derfor varierende avstand til grønn og svart te.

Oolong betyr «svart drage» på kinesisk.[trenger referanse] Den fremstilles foruten i Fastlands-Kina i Taiwan («Formosa-oolong») også i mindre kvantiteter i Sri Lanka.[trenger referanse] En av de mest kjente sortene er Tie Guanyin, «Jern-Guanyin».

Det er noe strid om når oolong-teen først ble produsert, men det meste tyder på at det var under Ming-dynastiet.[trenger referanse] Oolong er den teen som vanligvis benyttes i den kinesiske teseremonien.

Oolongsorter

Oolongte er utbredt i et langt større område enn det opprinnelige. Nå inndeles oolong, likesom mange andre tesorter, etter hvilken region den kommer fra. De største teproduserende regionene er Wuyi og Anxi i Fujian, Guangdong samt på Taiwan (der ofte kalt ved sitt gamle navn Formosa i tesammenheng).

Anxi

Tie Guanyin fra Anxi fylke

Anxi i Fujian produserer noen av de mest kjente oolonger i verden, deriblant den kanskje aller mest kjente, Tie Guanyin.[trenger referanse] De er kjent for allment å være veldig grønne, lavoksiderte og oftest urøstede. Selv velrøstede former av disse teene forekommer, men er ikke særlig vanlige.

Wuyi

Te fra Wuyi

Teer fra Wuyi, ofte kalt Yancha (岩茶, Rock tea) eller Wuyi Yancha, er kjent for å være mørke: sterkt oksiderte og røstede. Blant de mer kjente teene finner man Si Da Ming Cong, Wuyis fire kjente teer: Da Hong Pao, Shui Jin Gui, Tie Luo Han og Bai Ji Guan.

Formosa

Oppdekket for teseremonien, på taiwanesisk manér

Formosa (Taiwan) er en stor produsent av oolongteer og opprinnelsen til mange teelskeres favorittoolong Dong Ding.[trenger referanse]

Guangdong

Guangdong er fremst kjent for Dan Cong (单枞), en sort te kjent for å kunne imitere smaker av mange forskjellige blomster og frukter.[trenger referanse]

Andre kjente oolonger

Innen Kina

Utenfor Kina

Litteratur

Read other articles:

Spider-Man 3

Artikel ini membutuhkan rujukan tambahan agar kualitasnya dapat dipastikan. Mohon bantu kami mengembangkan artikel ini dengan cara menambahkan rujukan ke sumber tepercaya. Pernyataan tak bersumber bisa saja dipertentangkan dan dihapus.Cari sumber: Spider-Man 3 – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR Spider-Man 3Poster film teatrikalSutradaraSam RaimiProduser Laura Ziskin Avi Arad Grant Curtis Skenario Sam Raimi Ivan Raimi Alvin Sargent Ceri...

 

Aby Nursetyanto

Aby Nursetyanto Kadiklatsusjatrans Lemdiklat Polri Informasi pribadiLahir15 Oktober 1970 (umur 53)Kepanjen, MalangAlma materAkademi Kepolisian (1992)Karier militerPihak IndonesiaDinas/cabang Kepolisian Negara Republik IndonesiaMasa dinas1992—sekarangPangkat Brigadir Jenderal PolisiSatuanIntelSunting kotak info • L • B Brigjen. Pol. Aby Nursetyanto, S.H., S.I.K. (lahir 15 Oktober 1970) adalah seorang perwira tinggi Polri yang sejak 17 Juli 2020 mengemban amanat s...

 

Lao Army F.C.

Lao ArmyNama lengkapLao Army Football ClubLigaLiga Lao2023ke-4 Lao Army adalah tim sepak bola asal Laos. Tim ini bermain di Liga Lao, liga sepak bola tertinggi di Laos. Sponsor Periode Pakaian olahraga Sponsor 2014- FBT Penghargaan Liga Lao: Pemenang 1990, 1991, 1992, 1993, 1994, 1996, 1997, 2008 Piala Perdana Menteri Pemenang (1): 2013 Pemain Catatan: Bendera menunjukkan tim nasional sesuai dengan peraturan FIFA. Pemain dapat memiliki lebih dari satu kewarganegaraan non-FIFA. No. Pos. Negara...

قائمة مواقع التراث العالمي في هولندا

Schokland خط دفاع أمستردام Kinderdijk-Elshout D.F. Wouda pumping st. بيمستر منزل ريتفيلد شرويدر بحر وادن قنوات أمستردام Van Nelle Factory موقع مواقع التراث العالمي لليونسكو داخل هولندا ويلمستاد موقع مواقع التراث العالمي لليونسكو داخل كوراساو جزء من سلسلة حولثقافة هولندا التاريخ السكان اللغات المطبخ ا...

 

Bahan bakar alternatif

Stasiun pengisian bahan bakar di Piracicaba, São Paulo, Brasil yang menjual empat jenis bahan bakar alternatif, yaitu biodiesel (B3), gasohol (E25), etanol murni (E100), dan gas alam terkompresi (CNG). Bagian dari seri artikel mengenaiEnergi berkelanjutan Ikhtisar Energi berkelanjutan Bahan bakar karbon netral Penghapusan bertahap bahan bakar fosil Penghematan energi Kogenerasi Efisiensi energi Penyimpanan energi Bangunan hijau Pompa panas Tenaga rendah karbon Mikrogenerasi Desain bangunan s...

 

مايكل ألونزو

مايكل ألونزو   معلومات شخصية الميلاد 17 مايو 1980 (العمر 43 سنة)تولوسا الطول 1.80 م (5 قدم 11 بوصة) مركز اللعب لاعب وسط الجنسية إسباني الأب بيريكو ألونسو  أخوة وأخوات تشابي ألونسو  معلومات النادي النادي الحالي ريال يونيون مسيرة الشباب سنوات فريق 1995–1999 ريال سوسيداد 19...

Biblioteca Universale Rizzoli

Logo della Biblioteca Universale Rizzoli La Biblioteca Universale Rizzoli (BUR) è una collana editoriale della Rizzoli, fondata nel 1949. È stata la prima collana a diffondere in Italia i classici della letteratura in edizioni a basso prezzo. La prima serie si è chiusa nel 1972; la seconda serie è iniziata nel 1974. Indice 1 Storia 2 Identità grafica 3 Serie 4 Prima serie (1949-1972)[8] 5 Note 6 Bibliografia 7 Altri progetti 8 Collegamenti esterni Storia La BIBLIOTECA UNIVERSALE RIZZOLI ...

 

Imagine (Tone Damli song)

2012 single by Tone Damli featuring Eric SaadeImagineSingle by Tone Damli featuring Eric Saadefrom the album Looking Back Released27 April 2012Recorded2011GenrePopLength3:47LabelEccentric MusicSongwriter(s)Lukasz DuchnowskiJason GillLeslie TayEric SaadeJulimar SantosTone Damli singles chronology Look Back (2012) Imagine (2012) Hello Goodbye (2013) Eric Saade singles chronology Hotter Than Fire(2011) Imagine(2012) Coming Home(2013) Imagine is a song performed by Norwegian singer Tone ...

 

Psittacinae

Psittacinae Parkit Alexandrine(Psittacula eupatria) Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Animalia Filum: Chordata Kelas: Aves Ordo: Psittaciformes Famili: Psittacidae Subfamili: Psittacinae Bangsa lihat teks Psittacinae (Latin psittacinus, dari psittacus bayan, dari Bahasa Yunani psittakosis {cek}) adalah subfamili dalam famili bayan Psittacidae. Subfamili ini terdiri dari bayan sejati, parkit dan makaw, tetapi bukan bayan dan kakatua. Kekerabatan antar bangsa yang membingungkan dan sestematiknya sa...

Sasanian Egypt

618–628 province of the Sasanian Empire Sasanian province of EgyptAgiptusProvince of the Sasanian EmpireMap of the Diocese of Egypt, which was controlled by the Sasanians.CapitalAlexandriaHistorical eraLate Antiquity• Established 618• Status quo ante bellum 628 Preceded by Succeeded by Egypt (Roman province) Egypt (Roman province) Today part ofEgyptLibya Part of a series on the History of Egypt Prehistoric Egypt Predynastic Period6000–3000 BC Ancient Egypt Early Dynastic Per...

 

Cloud Strife

Protagonist in Final Fantasy VII Fictional character Cloud StrifeFinal Fantasy characterCloud Strife artwork by Tetsuya Nomura for Final Fantasy VII.First appearanceFinal Fantasy VIIJanuary 31, 1997Created byYoshinori Kitase, Kazushige Nojima, Tetsuya Nomura, Hironobu SakaguchiDesigned byTetsuya NomuraVoiced by English Steve Burton (2002–18)Cody Christian (2020–present)Major Dodson (2020, young) Japanese Kenyu Horiuchi (Ehrgeiz, arcade version)Nozomu Sasaki (Ehrgeiz, home console version)...

 

Аскеза

Запрос «Аскетизм» перенаправляется сюда; о понятии в психологии см. Аскетизм (защитный механизм). Аске́за (от др.-греч. ἄσκησις — «упражнение», и др.-греч. ἀσκέω — «упражнять»), или аскети́зм — методика достижения духовных целей через упражнения в самодисциплине, ...

Palagan Amerika (Perang Dunia II)

Untuk palagan di Amerika Serikat pada masa ini, lihat Palagan di Amerika Serikat#PDII. Palagan AmerikaBagian dari Perang Dunia IIPetugas Amerika menginspeksi sebuah kawah setelah serangan Jepang di Fort Stevens, Oregon.Tanggal1939–1945LokasiAmerika, Samudera Atlantik, Samudera PasifikHasil Kemenangan Sekutu, pergerakan Blok Poros gagal atau tak menimbulkan terjadinya konflik.Pihak terlibat Sekutu: Republik Tiongkok Kanada Amerika Serikat Kekaisaran Britania Newfound...

 

Marie-Antoinette (film, 2006)

Cet article concerne le film de Sofia Coppola. Pour le film de W.S. Van Dyke, voir Marie-Antoinette. Pour les articles homonymes, voir Marie-Antoinette. Marie-Antoinette Logo du film. Données clés Titre original Marie-Antoinette Réalisation Sofia Coppola Scénario Sofia Coppola,d'après Antonia Fraser Acteurs principaux Kirsten DunstJason SchwartzmanJudy DavisSteve CooganRip TornAsia ArgentoMarianne Faithfull Sociétés de production Columbia PicturesAmerican ZoetropeTohokushinsha Fil...

 

Amorphous metal

Solid metallic material with disordered atomic-scale structure Samples of amorphous metal, with millimeter scale An amorphous metal (also known as metallic glass, glassy metal, or shiny metal) is a solid metallic material, usually an alloy, with disordered atomic-scale structure. Most metals are crystalline in their solid state, which means they have a highly ordered arrangement of atoms. Amorphous metals are non-crystalline, and have a glass-like structure. But unlike common glasses, such as...

2022 Reno mayoral election

2022 Reno mayoral election ← 2018 November 8, 2022 2026 →   Candidate Hillary Schieve Eddie Lorton Popular vote 52,512 36,392 Percentage 59.07% 40.93% Mayor before election Hillary Schieve Elected Mayor Hillary Schieve Elections in Nevada Federal government U.S. President 1864 1868 1872 1876 1880 1884 1888 1892 1896 1900 1904 1908 1912 Dem GOP 1916 Dem GOP 1920 Dem GOP 1924 Dem GOP 1928 Dem GOP 1932 Dem GOP 1936 Dem GOP 1940 Dem GOP 1944 Dem GOP 1948 Dem GOP 1...

 

Instituto Nacional de las Artes Escénicas y de la Música

Instituto Nacional de las Artes Escénicas y de la Música Logotipo del INAEM Plaza del Rey, donde se ubica la sede del organismoLocalizaciónPaís España EspañaCoordenadas 40°25′31″N 3°41′48″O / 40.425166666667, -3.6967777777778Información generalSigla INAEMTipo Organismo autónomoSede Plaza del Rey, 128004 MadridOrganizaciónDirectora general María Paz Santa-Cecilia AristuDepende de Secretaría de Estado de CulturaEntidad superior Ministerio de C...

 

Instruction-level parallelism

Ability of computer instructions to be executed simultaneously with correct results Atanasoff–Berry computer, the first computer with parallel processing[1] Instruction-level parallelism (ILP) is the parallel or simultaneous execution of a sequence of instructions in a computer program. More specifically ILP refers to the average number of instructions run per step of this parallel execution.[2]: 5  Discussion ILP must not be confused with concurrency. In ILP...

Alay District

District in Osh Region, KyrgyzstanAlay Kyrgyz: Алай районуDistrictThe Pamirs with Lenin Peak from Sary-TashCountryKyrgyzstanRegionOsh RegionArea • Total6,821 km2 (2,634 sq mi)Population (2021)[1] • Total87,398 • Density13/km2 (33/sq mi)Time zoneUTC+6 Alay (Kyrgyz: Алай району, romanized: Alay rayonu) is a district of Osh Region in south-western Kyrgyzstan. The capital lies at Gülchö.[2] The...

 

Treaty of Holston

1791 treaty between the U.S. and the Cherokees For other uses of Holston, see Holston (disambiguation). For the 1777 Treaty of Fort Henry, see Cherokee–American wars § Treaties of 1777. Statue representing the signing of the Treaty of the Holston in Downtown KnoxvilleThe Treaty of Holston (or Treaty of the Holston) was a treaty between the United States government and the Cherokee signed on July 2, 1791, and proclaimed on February 7, 1792. It was negotiated and signed by William Bloun...