Hun hadde sin første filmrolle som Victoria i komedien Casanova, regissert av Lasse Hallström basert løslig på livet til Giacomo Casanova. På grunnlag av hennes innsats i denne filmen fikk en kontrakt på tre filmer med Disney Touchstone, foruten at hennes rolle i Casanova ble utvidet.[4]
For sesongen 2007 portretterte Dormer dronning Anne Boleyn i Showtimes' TV-serie The Tudors som handler om den første tiden under kong Henrik VIII av Englands kongedømme. I henhold til april 2007 er det bestemt at serien vil bli utvidet med en sesong til.[5]