Liang Xisheng kom fra en ikke-katolsk familie. Han fikk sin presteutdannelse på presteseminaret i Kaifeng før det ble stengt på 1950-tallet, men kunne ikke prestevies. Under kulturrevolusjonen ble han stemplet som høyreorientert og fikk lide for sin tros skyld.
Han ble presteviet 13. april 1980 og hemmelig bispeviet for Kaifeng i provinsen Henan den 31. august 1989. Bispedømmet Kaifeng hadde i 2007 anslagsvis 30 000 katolikker med ca. 30 prester og 70 nonner fra tre ordenssamfunn.