Baudrillard var kjent som en produktiv skribent og høstet også anerkjennelse som fotograf. Han markerte seg tidlig som en krass kritiker av det moderne forbrukersamfunnet, og var også en flittig politisk kommentator.
I 1991 provoserte han mange med sin påstand om at Gulfkrigen egentlig aldri hadde funnet sted, ettersom ingen av sidene vant og ingenting heller ble endret i Irak. Et drøyt tiår senere hisset han på seg mange med essayet «Terrorismens ånd: Requiem for tvillingtårnene», der han beskrev terrorangrepene mot USA som et uttrykk for «triumferende globalisering i kamp med seg selv». – Dette er ingen krig mellom sivilisasjoner eller religioner, og det dreier seg om langt mer enn islam og Amerika. Noen ønsker et slikt fokus på konflikten for å kunne skape en illusjon av synlig konfrontasjon og en løsning basert på bruk av militærmakt, skrev Baudrillard i dette essayet.
Big Brother og andre virkelighetsillusjoner (originaltittel: Télémorphose - précédé de L'élevage de poussière La pensée radicale essai) oversettelse og etterord ved Per Buvik utgitt i Cappelens upopulære skrifter nr 56 2008 ISBN 978-82-02-26414-7
I skyggen av de tause majoriteter, eller Den sosiale ordens endelikt (originaltittel A l'ombre des majorités silencieuses, ou La fin du social) oversatt av Per Buvik utgitt i Cappelens upopulære skrifter, nr 2 ISBN 82-02-12846-3
Fransk
Le Système des objets: la consommation des signes (1968)
La Société de consommation (1970)
Pour une critique de l'économie politique du signe (1972)
Le Miroir de la production (1973)
L’Échange symbolique et la mort (1976)
Oublier Foucault (1977), col. Espace critique, dir. Paul Virilio
L’Effet Beaubourg (1977)
À l'ombre des majorités silencieuses (1978)
L’Ange de stuc (1978)
De la séduction (1979)
Enrico Baj (1980)
Cool Memories (1980-1985)
Simulacres et simulation (1981)
À l'ombre des majorités silencieuses (1982)
Les Stratégies fatales (1983)
La Gauche divine (1985)
Amérique (1986)
L’Autre par lui-même (1987)
Cool Memories 2 (1987-1990)
La Transparence du mal (1990)
La Guerre du Golfe n'a pas eu lieu (1991)
L’Illusion de la fin ou la grève des événements (1992)
Fragments, Cool Memories 3 (1991-1995)
Figures de l'altérité (1994)
La Pensée radicale (1994)
Le Crime parfait (1995)
Le Paroxyste indifférent, entretiens avec Philippe Petit (1997)
Amérique (1997)
Écran total (1997)
De l'exorcisme en politique, ou la conjuration des imbéciles (1997)
Car l'illusion ne s'oppose pas à la réalité (1997)
Le Complot de l'art (1997)
Illusion, désillusion esthétiques (1997)
"À l'ombre du millénaire ou le suspens de l'An 2000" in La grande mutation: enquête sur la fin d'un millénaire (1998)
L’Échange impossible (1999)
Sur le destin (1999)
Sur la photographie (1999)
Cool Memories IV (2000)
Les Objets singuliers: architecture & philosophie (2000), samtaler med arkitekten Jean Nouvel
Le Complot de l'art, entrevues (2000)
D'un fragment à l'autre, intervju med François L'Yvonnet (2001)
Mots de passe (2000)
L’Élevage de poussière (2001)
Le Ludique et le policier (2001)
Au royaume des aveugles (2002)
Power Inferno: Requiem pour les Twins Towers - Hypothèse sur le terrorisme - La violence du Mondial (2002)
L’Esprit du terrorisme (2002)
Pataphysique (2002)
La Violence du monde avec Edgar Morin (2003)
Au jour le jour, 2000-2001 (2003)
Le Pacte de lucidité ou l'intelligence du mal (2004)
Cahier de l’Herne, dirigé par François L'Yvonnet (2005)
Cool Memories V (2005), éd. Galilée, Paris.
À propos d'Utopie, intervju med Jean-Louis Violeau (2005)
