Hartvig Sverdrup Eckhoff (født 1855, død 1928) var en norsk arkitekt som er særlig kjent for sitt virke i Stavanger. Han arbeidet også som kirkearkitekt.
Han ble utdannet ved Münchens tekniske høyskole, og etablerte seg som privatpraktiserende arkitekt i Stavanger i 1881. Etter at han etablerte seg, ble han straks Stavangers viktigste arkitekt. Hans første oppdrag var Rogaland Teater, deretter fulgte Stavanger turnforening (1891), Stavanger museum (1893) og Stavanger sykehus (1897).