Van de Poele kom på andreplass i sprangridning med hesten «Windsor Squire», et sekund bak sin landsmann Aimé Haegeman på «Benton II», under OL 1900 i Paris. De brukte 2 minutter og 17 sekunder på den 850 meter lange banen med 22 hinder. I høydesprangkonkurransen kom han på tredjeplass med hesten «Ludlow», de hoppet 1,70 meter.
FranskeDominique Gardères på «Canéla» og Giovanni Giorgio Trissino på «Oreste» fra Italia ble olympiske mestere med 1,85.