Ester

For kvinnenavnet, se Ester (navn)
Generell strukturformel for estere. R og R' representerer hydrokarbonkjeder.

En ester er en organisk forbindelse, dannet ved en reaksjon mellom en alkohol og en organisk syre (karboksylsyre). Esteren dannes ved en kondensasjonsreaksjon der alkoholen gir fra seg et H-atom fra OH-gruppen, og syren gir fra seg OH-gruppen fra COOH-gruppen. Syren og alkoholen bindes dermed sammen med en esterbinding (–COO–), samtidig som vann spaltes av. Reaksjonen katalyseres av svovelsyre, (H2SO4).

Vi kan for eksempel danne etyletanat C4H8O2 i laboratoriet ved å la etanol og etansyre reagere med hverandre. Reaksjonslikningen ser slik ut:

CH3CH2OH + CH3COOH CH3COOCH2CH3 + H2O

En ester navngis etter alkoholen og karboksylsyren den er laget av. Det er to måter å navngi estere på:

  1. Alkylgruppen fra alkoholen nevnes først, etterfulgt av navnet på karboksylsyren, i form av syreresten. Denne formen har endelsen «-at» og er i dag den vanligste måten å navnsette estere på.
  2. Karboksylsyren nevnes først, etterfulgt av navnet på den alkylgruppen som stammer fra alkoholen. Endelsen er «-ester».

Eksempel: En ester som er dannet av butansyre og etanol vil ifølge form 1 hete «etylbutanat», og ifølge form 2 «butansyreetylester».

Egenskaper

Estere kan ikke danne hydrogenbindinger, noe som betyr at estere er lite løselige i vann.

Mange estere lukter godt, og mange frukter får lukten sin på grunn av estere. Lukten blir påvirket av varme, og antallet karbonatomer. Mange estere brukes som kunstige smaks- og luktstoffer:

Syre Alkohol Ester
Navn Duft
Metansyre (maursyre) Metanol Metylmetanat Fersken
Metansyre 3-metyl-butan-1-ol (isoamylalkohol) Metansyreisoamylester Banan
Metansyre 2-metyl-propan-1-ol (Isobutanol) Metansyreisobutylester Bringebær
Etansyre (eddiksyre) Pentan-1-ol Pentyletanat Pære
Etansyre Oktanol Oktyletanat Appelsin
Etansyre 3-metyl-butan-1-ol Etansyreisoamylester Pære
Etansyre Benzylalkohol Etansyrebenzylester Sjasmin
Propansyre (propionsyre) Etanol Etylpropanat Rom (brennevin)
Butansyre (smørsyre) Metanol Metylbutanat Reinette
Butansyre Etanol Etylbutanat Ananas
Butansyre Pentan-1-ol Pentylbutanat Aprikos
Butansyre 3-metyl-butan-1-ol Butansyreisoamylester Pære
Isobutansyre (isosmørsyre) 3-metyl-butan-1-ol Isobutansyreisoamylester Eple
Isovalerianesyre Pentan-2-ol Isovalerianesyrepent-2-ylester Banan
Salisylsyre Metanol Salisylsyremetylester Vintergrønn
Benzoesyre Metanol Benzoesyremetylester Niobeolje
Benzoesyre Etanol Benzoesyreetylester Kløver
Anthranilsyre Metanol Anthranilsyremetylester Appelsinblomst

Se også

Read other articles:

Gerrit van der Veenlaan kan verwijzen naar: Gerrit van der Veenlaan (Baarn) Gerrit van der Veenlaan 12 (Baarn) Gerrit van der Veenlaan 14 (Baarn) Gerrit van der Veenlaan 16 (Baarn) Gerrit van der Veenlaan 18 (Baarn) Gerrit van der Veenlaan (Den Haag) Bekijk alle artikelen waarvan de titel begint met Gerrit van der Veenlaan of met Gerrit van der Veenlaan in de titel. Dit is een doorverwijspagina, bedoeld om de verschillen in betekenis of gebruik van Gerrit van der Veen...

Untuk kegunaan lain, lihat Halmahera. Kabupaten Halmahera BaratKabupaten LambangMotto: Ino Fo Makati Nyinga(Halmahera) Bersatu Hati untuk Membangun DaerahPetaKabupaten Halmahera BaratPetaTampilkan peta Maluku dan PapuaKabupaten Halmahera BaratKabupaten Halmahera Barat (Indonesia)Tampilkan peta IndonesiaKoordinat: 1°25′02″N 127°33′10″E / 1.41709°N 127.55264°E / 1.41709; 127.55264Negara IndonesiaProvinsiMaluku UtaraTanggal berdiri25 Februari 2003Das...

Sekretariat Jenderal Kementerian Pertanian Republik IndonesiaGambaran umumDasar hukumPeraturan Presiden Nomor 117 Tahun 2022Susunan organisasiSekretaris JenderalDr. Ir. Kasdi Subagyono, M.Sc.Kepala BiroBiro PerencanaanDr. Ir. I Ketut Kariyasa, M.Si.Biro Organisasi dan KepegawaianDrs. Zulkifli, M.M.Biro Keuangan dan Barang Milik NegaraFuadi, Ak. MPABiro HukumMaha Matahari Eddy Purnomo, S.E., M.H.Biro Umum dan PengadaanSukim Supandi, S.Sos., M.M.Biro Kerja Sama Luar NegeriDr. Ade CandradijayaBi...

ÆthelberhtRaja WessexBerkuasa860–865PendahuluÆthelbaldPenerusÆthelredInformasi pribadiWangsaIstana WessexAyahÆthelwulfIbuOsburh Æthelberht (atau Ethelbert) (Æþelberht, berarti Nobel yang Megah) merupakan Raja Wessex dari tahun 860 sampai tahun 865. Ia merupakan putra ketiga Æthelwulf dari Wessex dengan istri pertamanya, Osburga. Pada tahun 855 ia mnejadi wakil raja Kent sewaktu ayahnya, Æthelwulf, mengunjungi Roma. Abangnya Æthelbald tinggal dan bertanggung jawab atas Sachen Barat...

Kazimierz Michałowski Mitte der 1960er Jahre vor einem Wandbild aus Faras im Nationalmuseum Warschau. Kazimierz Józef Marian Michałowski (* 11. November 1901 in Tarnopol; † 1. Januar 1981 in Warschau) war ein polnischer Archäologe und Ägyptologe. Inhaltsverzeichnis 1 Biographie 2 Veröffentlichungen 3 Einzelnachweise 4 Weblinks Biographie Michalowski studierte Klassische Archäologie und Kunstgeschichte an der Universität von Lemberg. Ferner studierte er an Universitäten und Institut...

1970 studio album by Cat Stevens Tea for the TillermanStudio album by Cat StevensReleased23 November 1970RecordedMay–July 1970StudioMorgan, LondonIsland, LondonOlympic, LondonGenreFolk rockLength36:49LabelIsland (UK/Europe)A&M (US/Canada)ProducerPaul Samwell-SmithCat Stevens chronology Mona Bone Jakon(1970) Tea for the Tillerman(1970) Teaser and the Firecat(1971) Singles from Tea for the Tillerman Father and SonReleased: August 1970 Wild WorldReleased: September 1970 Tea for the Til...

عمر باشا المحمد عضو مجلس إدارة متصرفية طرابلس الشام محمد باشا المحمد عثمان باشا المحمد معلومات شخصية الميلاد 1855برقايل التابعة لولاية طرابلس الشام ،  الدولة العثمانية الوفاة 15 يناير 1911 (55 سنة)بيروت ودفن في باب الرمل،  الدولة العثمانية الأب محمد باشا المحمد الأم فاطمة �...

この項目には性的な表現や記述が含まれます。免責事項もお読みください。 こまつ みゆき小松 みゆき別名義 小松 美幸(旧芸名)生年月日 (1971-06-05) 1971年6月5日(52歳)出生地 日本, 福島県いわき市血液型 B型職業 女優活動期間 1990年 - 現在配偶者 あり(2009年 - )主な作品 テレビドラマ 『大奥 (フジテレビの時代劇)』シリーズ映画 『北京原人 Who are you?』バラエティー...

American mortar M2 4.2-inch mortar TypeMortarPlace of originUnited StatesService historyIn service1943–1974 (United States)1943–presentUsed byU.S. ArmyU.S. Marine CorpsWarsWorld War IIKorean WarFirst Indochina WarVietnam WarPortuguese Colonial WarProduction historyDesignerU.S. Chemical Warfare ServiceSpecificationsMass151 kg (332.89 lbs)Length1.22 m (4 ft)Barrel length1 m (3 ft 3 in)Shell11–13 kg (24 lb 4 oz – 28 lb...

English actor and dramatist For other people with the same name, see Thomas Hull. Thomas Hull (1728–1808) was an English actor and dramatist. Thomas Hull, portrait from the 1760s Early life Born in 1728 in Strand, London, where his father practised as an apothecary, he was educated at Charterhouse School, with a view to a career in the church. He made an unsuccessful attempt to follow his father's profession.[1] Stage career According to Biographia Dramatica, Hull first appeared at ...

Елія Євдоксіялат. Aelia Eudoxia Народилася 4 століттяПомерла 6 жовтня 404Константинополь·викиденьПоховання Церква Дванадцяти апостолівКраїна  Візантійська імперіяНаціональність франкиняДіяльність суверенТитул імператрицяПосада Візантійський імператорКонфесія хрис...

Ereveld Kalibanteng Ereveld Kalibanteng adalah sebuah pemakaman di dekat Bandara Semarang, Indonesia. Sebanyak 3100 korban perang serta tentara dimakamkan di Ereveld ini. Sebagian besar orang adalah perempuan dan anak-anak dari kamp konsentrasi Jepang Kamp 6 dan Kamp 7 di Ambarawa, serta Kamp 10 dan Kamp 11 di Banyubiru dan Semarang. Tidak diketahui berapa banyak orang berkebangsaan Belanda yang dimakamkan di pemakaman ini karena banyak kuburan yang tidak diberi nama. Ada monumen untuk mengen...

1997 soundtrack album by SelenaSelena: The Original Motion Picture SoundtrackSoundtrack album by SelenaReleasedMarch 11, 1997 (US)Recorded1989–1995GenreTejanoLatin popLength58:02LabelEMIProducerA.B. Quintanilla IIIAbraham Quintanilla, Jr.Brian Red MooreGuy RocheDavid PackKeith ThomasSelena chronology Siempre Selena(1996) Selena: The Original Motion Picture Soundtrack(1997) Anthology(1998) Singles from Selena: The Original Motion Picture Soundtrack Where Did the Feeling Go?Released: ...

Path by which a drug, fluid, poison, or other substance is taken into the body Oral administration of a liquid. In pharmacology and toxicology, a route of administration is the way by which a drug, fluid, poison, or other substance is taken into the body.[1] Routes of administration are generally classified by the location at which the substance is applied. Common examples include oral and intravenous administration. Routes can also be classified based on where the target of action is...

Orlando TitansSportBox lacrosseDisbanded2010LeagueNational Lacrosse LeagueDivisionEasternTeam historyNew York Titans (2006–2009)Based inOrlando, FloridaArenaAmway ArenaColorsOrange, Blue   OwnerGary RosenbachHead coachEd ComeauManagerEd ComeauChampionships0Division titles1 (2010) The Orlando Titans were a professional lacrosse team in the National Lacrosse League that played in the 2010 season. The Titans began as the New York Titans, and played for three seasons in New York befor...

Untuk bendera salah satu negara bagian di AS, lihat Bendera Georgia (AS). Rasio 2:3 Bendera Georgia diperkenalkan pada 14 Januari 2004. Bendera ini terdiri dari dua garis berwarna merah beserta empat kotak yang berwarna putih disertai palang merah berwarna merah. Bendera ini menggantikan bendera yang lama pada 2004. Bendera Georgia 1990-2004 lbsBendera di duniaBendera negara berdaulat · Daerah dependensiAfrika Afrika Selatan Afrika Tengah Aljazair Angola Benin Botswana Burkina Faso Buru...

2017 Malaysian filmThe Farm: En Veettu ThottathilOfficial posterDirected byKarthik ShamalanWritten byKarthik ShamalanProduced byYugendranStarringJaya Ganason Mohanaraj Mahesan Poobalan Yugendran Maniam Haridhass Yotes Viknesh PrabuCinematographyV. G. Ravyn ManogaranEdited byShanker IndraMusic byShameshan Mnai Maran[1]ProductioncompanyS CAPE IMAGINATIONDistributed byS cape ImaginationRelease date 28 September 2017 (2017-09-28) Running time127 minutesCountryMalaysiaLangua...

2013 film by Joey Soloway Afternoon DelightTheatrical release posterDirected byJoey Soloway[a]Written byJoey SolowayProduced byJen ChaikenSebastian DunganStarringKathryn HahnJuno TempleJosh RadnorJane LynchCinematographyJim FrohnaEdited byCatherine HaightMusic byCraig WedrenProductioncompanies72 ProductionsRincon EntertainmentDistributed byThe Film ArcadeRelease dates January 21, 2013 (2013-01-21) (Sundance) August 30, 2013 (2013-08-30) (United St...

Former US Marine Corps support base in Vietnam Firebase Russell2nd Battalion, 4th Marines fire an 81mm mortar in support of Army of the Republic of Vietnam troopsCoordinates16°48′07″N 106°48′45″E / 16.80194°N 106.81250°E / 16.80194; 106.81250 (Firebase Russell)TypeMarinesSite informationConditionabandonedSite historyBuilt1968In use1968-9Battles/warsVietnam WarGarrison informationOccupants3rd Marine Division Firebase Russell (also known as FSB R...

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Oktober 2022. Nanang GarudaISI Yogyakarta Informasi pribadiLahir10 Mei 1966 (umur 57) Mojokerto, Jawa TimurTempat tinggalBantulAlma materISI YogyakartaSunting kotak info • L • B Nanang Rakhmad Hidayat, S.Sn., M.Sn., atau lebih dikenal Nanang Garud...